淡奶油打開之后可以保存多久？怎樣能夠更好的保存？？
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植物奶油需要冷凍保存 ， 且保存期較長 。如果開封口用不完，可將開口夾心，繼續放回冰箱冷凍保存即可 。通常用錫紙或者保鮮膜，將剪開的口密封好，放在4度的冰箱冷藏中，中途不打開密封口，兩周內用完即可 。但是為了身體健康，還是盡早食用的好 。盡量排盡盒子里面的空氣，然后用錫紙將口子包緊 ， 折幾折，用密封夾子夾好 。個人覺得安佳帶旋蓋的包裝比較方便，每次用完只需要把口子盡量擦干凈就好 。利用瓶口的殘余奶油做封口劑 ， 牢牢的就把瓶子密封住了 。這時候如果你看到瓶身還是癟進去的狀態，這就說明你密封的很合適 。
當大家在用過之后立即用保鮮膜包緊，可以保存兩個月，使用已用過的奶油，只要無怪味就行，不過用過的奶油顏色會有點黃 。還有，它的保存溫度最好在0度左右 。未開封的淡奶油能保存6個月，開封之后的時間就大大縮短了，包裝上寫的是：3天內食用完畢 。可是如果家庭使用的話 ， 用量少，3天內很難將1L的淡奶油用完 ?？梢詫ｉT購買保鮮杯，把沒用完的奶油放入保鮮杯內，然后蓋上蓋子，一般保存得當放半個月甚至一個月沒問題 。冷藏的環境需要整潔，不建議生熟混放，尤其不要和生肉、雞蛋一起存放 。
找個飯盒把奶油袋子裝進去，避免壓壞；再在飯盒外裹兩層報紙，起到避光作用，然后扔進冰箱 。使用時順著袋口倒出來就OK了 。除此之外，給淡奶油開封的時候還要盡量把口子剪小一點 。對于置放久了的淡奶油，可以倒一點出來嘗試，有奶香味就是正常的 ， 如果味道發苦，發臭，非常難吃，就說明已經壞掉了不能再食用 。
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開封后的淡奶油可以保存多久不變質？
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，是近些年來私家烘焙大熱的食材，它與植物奶油比起來更容易被人體消化吸收，是從純奶中提煉的，淡奶油的味道奶香濃郁，口感綿軟，入口即化，穩定性不是很好，在常溫下容易融化，需要冷藏存放 ， 打發后表面比較粗糙，顏色微微發黃，老少皆宜，受到許多人的追捧 。
首先，奶油在類型上分為動物奶油和植脂奶油 。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的，我們通常稱為動物性淡奶油或稀奶油 。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的 ， 主要成分就是氫化植物油 ， 相比普通奶油脂肪含量要低 ， 熱量也要低，但是相對添加劑要多，重要的是，它含有"反式脂肪酸"，大量食用對心臟具有一定的危害 。
由于動物奶油和植物奶油在原料上有本質區別 ， 因此兩者的保存方式也是不一樣的 。
動物奶油需要冷藏保存，且保存期較短 。開封后續盡快使用，一般來說，開封后冷藏放置兩三天是沒有問題的 。如果消毒措施做得好 ， 如擦干凈開口，用錫紙包住，再用夾子封口，那大概可以冷藏放置一周左右 。
植物奶油需要冷凍保存，且保存期較長 。如果開封口用不完，可將開口夾心，繼續放回冰箱冷凍保存即可 。
不知道你用的是動物奶油還是植物奶油 。如果是動物的，可以買小盒裝的 ， 就不怕用不完浪費了 。如果動物奶油開封后還剩很多，別倒掉，可以拿來做酸奶、面包、蛋撻、焦糖醬等等，都非常好吃 。我推薦你個用動物淡奶油做面包的方子，這樣以后就不怕浪費了 。
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