1、正常情況下來說蓮藕排骨湯燉半小時就能熟了 ， 但此時口感還比較硬 ， 喜歡軟爛口感的建議延長時間 ， 一般燉1小時到2小時左右就差不多燉得比較軟了 。
【砂鍋燉蓮藕排骨湯要多久 蓮藕沙骨湯要煲多久才適合】
2、如果趕時間的也可以選擇用高壓鍋來進行燉煮 ， 高壓鍋能使水維持較高的溫度而不沸騰 ， 從而縮短食物的煮制時間 ， 用高壓鍋來煮的話一般30分鐘左右就能讓蓮藕和排骨都非常酥爛了 。
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