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火龍果餅用什么面粉

生活百科火龍果

火龍果煎餅的做法竅門？

火龍果餅用什么面粉

文章插圖
火龍果煎餅的做法主料面粉100g火龍果70g白糖10g清水190g輔料油適量步驟1.備好原材料：面粉，火龍果丁，玉米油，白糖，清水 。2.面粉同火龍果，白糖混合 。3.調入適量清水，清水可以換成牛奶等液體 。4.將面糊攪拌均勻 。5.電餅鐺刷上一層玉米油，通電 。6.電餅鐺預熱成功后，將面糊倒入電餅鐺里 。7.蓋上蓋子，啟動“雞蛋餅/煎餅”程序 。8.當電餅鐺提示音響起時 ， 火龍果煎餅就煎好了 。9.將煎餅盛出，切塊即可食用 。
火龍果餅用什么面粉

文章插圖
1、用料：火龍果半個、面粉50克、蛋黃1個 。
2、將火龍果果肉，用勺子挖出來 。
3、將火龍果塊放入攪拌機中 。
4、用攪拌機把火龍果攪打成順滑的果汁 。
5、用濾網把果汁過濾一下 。
6、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離 。
7、將蛋黃先加入火龍果汁中 。
8、將蛋黃和火龍果汁攪拌均勻順滑 。
9、將面粉過篩 ， 加入火龍果糊中 。
10、不停攪拌，直到面糊混合均勻 。
11、將面糊放入裱花袋中 。
12、在鍋底刷上一點油 。
13、裱花袋剪一個小口，將面糊像這樣擠在鍋中 ， 攤成小餅 。
14、用小火慢烘小餅，能看出表面的液體逐漸凝固，起一些細小的泡泡 。
15、當小餅成型，就可以翻個面 ， 再烘1分鐘，把小餅烘熟即可 。
###其它資料參考###主料火龍果半個面粉50g蛋黃1個輔料油少許 步驟 火龍果軟餅的做法步驟11.準備食材：火龍果半個，雞蛋一個，面粉50g 。PS：這次我用的是紅心火龍果，它的花青素含量要更高一些，顏色也很漂亮呢！ 火龍果軟餅的做法步驟22.將火龍果果肉，用勺子挖出來 。PS：火龍果果肉比較軟，直接用勺子挖成一小塊一小塊的，方便攪打成汁 ?；瘕埞涳灥淖龇ú襟E33.將火龍果塊放入攪拌機中 ?；瘕埞涳灥淖龇ú襟E44.用攪拌機把火龍果攪打成順滑的果汁 。
###其它資料參考###發面火龍果餅的做法：
用料：
紅心火龍果 ， 面粉，白糖，酵母，油 。
做法：
往糖碗中加2勺面粉，攪拌均勻，留著做糖餡兒備用 。
去掉紅心火龍果外皮 ， 將果肉切成小丁 。
將切好的火龍果放入大碗中，用勺子搗碎 。(如果家里有料理機或者榨汁機，這樣會更方便 。)
往碗中倒入2g的酵母 ， 攪拌均勻 。
加入適量的面粉，用筷子攪拌成面絮 。
再用手揉成光滑的面團，把揉好的面團蓋上一層保鮮膜，松弛5分鐘 。取出松弛好的面團，撒上一點干面粉，用搟面杖搟成薄片 。
倒上一點油 ， 用手抹勻，使皮子每個部位都均勻地抹到油 。
將皮子卷起來，切成小劑子 。
取一塊小劑子，將兩邊的切面往中間折，按出一個窩狀 。
舀一勺調好的糖餡兒放入面皮中，將邊緣的口封起來 ， 把餅胚按扁 。
鐵板上不用刷油，直接把餅胚放在鐵板上，開小火慢煎 。(沒有鐵板，可以用平底鍋來做，也是一樣的 。)
煎到火龍果餅胚明顯變大，兩面微黃，這時候就可以出鍋了 。
這道好吃的火龍果糖餅就做好了 ， 不用等著發酵，省時又省事 。
###其它資料參考###準備材料：火龍果 半個、面粉 50g、蛋黃 1個、油 少許 。
一、將火龍果果肉，用勺子挖出來 ， 如下圖所示 。
二、將火龍果塊放入攪拌機中，如下圖所示 。

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