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黑糯米粥要煮多久

生活百科黑糯米

黑米粥要煮多久？

黑糯米粥要煮多久

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黑米粥一般煮二十分鐘左右就可以了 。需要要準備的材料：一把黑米、一把黑豆、核桃、芝麻、枸杞 。具體步驟如下：
1、先將黑米和黑豆洗凈，放水浸泡半天（烹煮時黑豆比較容易熟透）泡好之后放入電飯煲按煮粥（煮湯）模式 。
2、然后將準備好的小米洗凈，放入已煮開的黑米中 。
3、十五分鐘后，將準備好的枸杞 ， 核桃仁和芝麻洗凈放入電飯煲繼續烹煮，放入少許冰糖 。
4、在等待5分鐘左右，電飯煲自動跳至保溫狀態后，黑米粥就煮好了 ， 如下圖所示 。

黑糯米粥要煮多久

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黑糯米粥的做法非常簡單，我們只需要把黑糯米洗干凈之后，放入高壓鍋里面進行熬煮，大概半個小時左右，煮出來的黑糯米粥就已經非常軟糯了 。如果喜歡吃糖的，可以在熬煮之前適當加一些紅糖，也可以加入蓮子和紅棗作為配料 。如果不喜歡這些的，就只需要加入黑糯米和水就可以了，如果喜歡吃的粘稠一些，那么可以少放一些水 ， 如果不喜歡吃粘稠的，就多放一些水，根據自己的喜好來決定黑糯米和水的比例 。
糯米的種類多種多樣，其中分為黑糯米和白糯米，黑糯米的營養價值相比較，白糯米來說要更高一些，因為里面含有大量的花青素，同時還能夠幫助我們預防癌癥，延緩女性衰老，幫助女性補血養氣 。也許很多人都不知道，黑糯米屬于惰性食材，其中含有非常豐富的蛋白質和脂肪，以及各種人體所需的微量元素 。經常吃黑糯米，能夠促進人體的新陳代謝增強免疫力緩解身體虛弱 。
【黑糯米粥要煮多久】因為黑糯米當中含有大量的鐵元素，可以幫助女性預防貧血，尤其是對于年齡較小的孩子，在6個月之后很容易會因為鐵元素不足而貧血，那么這種時候黑糯米就成了他們最好的輔食之一 。長時間服用能夠幫助我們增強造血功能，改善氣血兩虧的情況，讓人體變得更加健康 。對于老年人和正在成長的孩子來說，黑糯米還能夠起到補鈣的作用，促進骨骼發育，比方說有些家庭喜歡用黑糯米和骨頭一起燉湯 。
黑糯米還有溫補腎陽的作用 ， 非常適合因為腎虛導致頭暈耳鳴，腰膝發軟的人來服用 。由此也可以看出，黑糯米適合各個人群 ， 不過黑糯米當中含有大量的糖分，如果是血糖比較高的人一定要慎用 。

###其它資料參考###黑糯米粥
把黑糯米洗凈，泡水2小時 ， 取出，稍微瀝干水分
放入深鍋中 ， 加入水煮開，轉小火邊煮邊攪拌約30分鐘至完全糜爛
黑糯米洗干凈 水和米的比例大約是10:1大火煮開 半小時 小火再熬半小時！如果是高壓鍋的話 更快了！
###其它資料參考###煮黑米粥一般要一個小時，如果愛濃淡味兩個小時也可以 。煮粥時，為了讓黑豆迅速燉爛松 ， 最好提前浸泡，使黑豆充分消化吸收水分 。夏天的自來水泡一晚，冬天則泡兩天兩夜 。在高壓鍋中煮沸 ， 只需約20分鐘即可燉熟 。把它放在高壓鍋里煮，味道會溫和一些 。
將黑米、糯米洗凈，放入大碗中 ， 再倒入500克水浸泡3至4小時 。記得用冷水泡黑米 。如果用熱水浸泡黑米，黑米的營養成分很容易流失 。如果你想把黑米弄濕三個多小時，黑米是很難的 。首先，在做黑米之前，如果煮粥或干米飯，應該先把黑米在水里澆一夜 ， 然后拿出來煮；同時，在煮米飯的過程中 ， 應該先用高火煮，再用中火煮 。我做黑米的時候，一般都是把黑米和白米混在一起 ， 以中和營養和口感，畢竟黑米雖然好 ， 但口感不如白米軟 。

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