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貢眉茶餅怎么拆

生活百科沱茶

喝張光北老壽眉白茶的時候茶餅應該如何撬開?？

貢眉茶餅怎么拆

文章插圖
用茶刀把茶餅撬開 。
從茶餅的內側入手，斜著插入 。用茶刀插入兩寸左右，慢慢向上撬 。盡量保持茶葉的完整性 。
撬下來一塊茶 ， 先用茶刀把它撥弄松散，再放到茶壺里沖泡 。
【貢眉茶餅怎么拆】燕風茶刀

貢眉茶餅怎么拆

文章插圖
1.把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入 。
2.稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎
3.向上用力，把茶餅撬開剝落 。
4.現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開
5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了購買的陀狀普洱茶餅 ， 好硬！如何弄開普洱茶餅？
拆茶的方法有很多種 ， 有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用 。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味 。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶 。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形；對于有撒面的茶習就用手掰??，能得到成分均赠o牟枰?。對于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的 。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字 ， 不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開 。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了 。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動 。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則 ， 基本上沒有難開的茶 。一、使用茶刀撬餅茶
1． 把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入 。(如圖1)
2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些 ， 這樣不會把茶餅撬的很散碎 。
3．向上用力 ， 把茶餅撬開剝落 。(如圖2)
4．現在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開
5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1． 把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入 。
2． 沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬 。
3． 也可沿沱茶外沿剝撬
4． 沱茶就可以慢慢撬散了

###其它資料參考###茶餅，現在運用很廣 。白茶、六堡、生普、熟普，都有茶餅的形態 。追溯起來，早在唐代就已經有茶餅了 。只是不管從做工還是大小 ， 古今之間已經是大不相同 。只能說，如今的茶餅中還含有唐代茶文化的基因 。
茶餅，可以最大限度的節省茶葉體積 。不僅便于運輸，更利于存放 。但拆茶餅，很多人卻一直視為畏途 。那么 ， 我們就在這講講茶餅的正確打開方式吧 。
誤區
工欲善其事，必先利其器 。茶餅壓制，確有松緊之分 。但總體上講，徒手生掰仍然不是一個明智的選擇 。
也有些朋友 ， 善于巧妙借用各種工具 。但剪子、改錐、榔頭什么的，也就不要跟著添亂了 。殺敵一千 ， 自損八百 。這些“武器”殺傷力太多，一不留神容易傷到自己 。
至于竹制的茶匙或是茶針 ， 本是茶席上的小物件 。它們過于脆弱，這種力氣活還是別麻煩他們了吧？
正確的方法
是用一把順手的茶刀來拆分茶餅 。茶餅看似結實 ， 但其實拆時也要用巧勁 。如果亂戳一起，一方面事倍功半，另一方面還容易將茶餅戳碎 。本是一餅好茶，愣是給拆成了“高碎” 。
1、其實不管哪類茶餅，都是一層層壓在一起 。因此，找到層與層之間的銜接點最為重要 。畢竟，那才是茶餅最為脆弱的部分 。

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