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大芒果甜品怎么做

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芒果家常能做什么甜品？

大芒果甜品怎么做

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大家都知道芒果是甜品店的必殺技 ， 那么芒果自己在家能做什么甜品呢?下面就由我給大家帶來幾種芒果甜品的做法吧!
一、芒果甜品：楊枝甘露
【材料】芒果1個，純牛奶150毫升，奶粉50克 ， 紅心蜜柚1瓣，西米1精靈杯
【工具】特百惠旋風切剁器、特百惠多用鍋
【做法】
1、從特百惠MM儲藏盒中取一精靈杯西米
2、特百惠小奶鍋中加入約500毫升納美凈化水，中火煮開后，將西米加入，煮的時候要用勺子攪拌一下以免糊底
3、煮約5分鐘后關火 ， 燜15分鐘后，再次開火煮5分鐘后關火，將西米燜至完全透明，再將西米過水，瀝干備用
4、芒果剝去外皮，剔除果核，一半分量的果肉切成方粒，另一半切碎即可，西柚最好買紅肉的 ， 顏色好看而且香味濃郁 ， 將肉剝出后撕成小粒備用
5、將切碎的芒果肉放入特百惠旋風切剁器，倒入鮮牛奶 ， 再加入幾勺奶粉，蓋上旋風切剁器的.蓋子
6、輕拉幾下旋風切剁器，芒果牛奶就被打成均勻的芒果奶昔了
7、將煮好的西米拌入芒果奶昔，用樂廚攪拌棒攪拌均勻
8、將芒果西米露倒入特百惠晶瑩碗中，再撒上切成方粒的芒果肉和撕成小粒的柚子肉，經典港式甜品楊枝甘露就做好了 。
二、芒果甜品：芒果黑糯米甜甜
【材料】芒果1個，純牛奶150毫升，奶粉50克，黑糯米1精靈杯
【工具】特百惠旋風切剁器、特百惠壓力鍋
【做法】
1、黑糯米冼凈，加入適量特百惠納米凈化水，放入特百惠至尊炫光壓力鍋，煮上壓后燜5分鐘
2、待壓力鍋下壓后，取出蒸好的黑糯米
3、將黑糯米揉成兩個圓球，準備好純牛奶、奶粉，芒果去皮取肉，分成兩份，一份切成方丁，另一份可以隨意切
4、將一份芒果肉放入特百惠大旋風，加入少許純牛奶，再加入適量奶粉
5、輕輕拉動大旋風 ， 將芒果肉、奶粉和純牛奶打成細膩濃稠的芒果奶昔
6、將芒果奶昔倒入特百惠晶瑩碗中 ， 放入兩個黑糯米團，撒上切成方丁的芒果肉，經典港式甜品一一芒果黑糯米甜甜就做好了 。
三、芒果甜品：芒果千層
【材料】餅皮：雞蛋6個、低筋面粉160克、糖粉60克、牛奶520克、黃油30克內餡：淡奶油500克、糖粉50克、芒果3-4個
【工具】特百惠炒鍋、特百惠中式鍋鏟、特百惠龍卷風發泡攪拌器
【做法】
1、雞蛋磕開放入龍卷風，加入60克糖粉，搖動龍卷風，使糖粉和雞蛋攪拌均勻
2、倒入520克牛奶和30克融化好的黃油，繼續搖動龍卷風 ， 使所有材料混合均勻
3、用特百惠面粉篩篩入160克低筋面粉，搖動龍卷風 ， 攪拌成均勻的面糊，為了使成品更細膩，可以用不銹鋼篩子將攪拌好的面糊再過濾一遍
4、特百惠炒鍋充分預熱，至加入少許植物油馬上產生小氣泡的程度，調小火400-500瓦 ， 將植物油加熱至產生油紋，然后用小精靈取三分之二杯左右的面糊(想要煎得薄軟 ， 面糊不可倒入太多，一精靈杯面糊煎出來會太厚) ， 倒入炒鍋底部，輕輕搖動炒鍋，使面糊均勻地覆蓋炒鍋底部，面糊凝固后，用鍋鏟輕輕鏟起翻面，一張餅皮就做好了，此步驟非常關鍵，火力不可太大 ， 否則容易將餅皮煎過頭，就會變硬 ， 依次做好所有的餅皮，一張餅皮放置在一個盤子中冷卻，或者餅皮中間用防粘油紙隔開，以免粘連在一起

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