松針滇紅茶怎么沖( 四 )


第二步:泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水 。將5-8克(茶水比1:50-60較為適宜)紅茶置于器皿中,注入燒開后放置至80-90度的熱水中 。
第三步:注入80-90度熱水后 , 可選擇洗茶或者不洗,第一泡的沖泡時間是8-15秒,而往后每一泡茶的沖泡時間建議延長3-5秒沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾,所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入 。
第四步:泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣,再斟到品茗杯中,以保證茶湯紅艷明亮無雜質 。
二、飄逸杯泡法
第一步:溫杯,用開水溫杯,內杯外杯均需要溫熱 。
第二步:置茶,取5-8g茶葉放入帶有超細濾網和出水按鈕的飄逸杯內杯 。
第三步:洗茶(可不洗),直接將開水注入內杯,迅速輕按出水按鈕,茶水被濾至外杯,將濾出的茶湯倒掉 。
第四步:沖泡,同樣注入80-90度熱水于內杯 , 蓋上杯蓋,靜置8-15秒,按下杯蓋上的出水按鈕,茶水被濾至外杯,您可通過茶葉浸泡時間的長短來控制茶水的濃淡 。
第五步:品飲 , 取出飄逸杯內膽置于倒放的杯蓋上,將已過濾的茶水倒入飲用杯 , 內膽可繼續泡茶 。將茶湯倒入飲用杯,如個人使用,可直接用外杯飲用 。
注:以上沖泡方法不是唯一標準,可根據自己口感適當調整 。紅茶泡后不宜久放,要迅速品飲 。放久后茶湯中的茶多酚會迅速氧化,使茶湯變渾濁,滋味變澀 。
經常喝茶的朋友應該都知道,茶飲的沖泡方法是很重要的,沖泡方法會影響茶飲的口感,不管是什么茶,都要注重沖泡方法,滇紅茶也不例外 , 滇紅茶屬于高品質的茶飲,更要注意沖泡方法 , 沖泡不當會破壞茶飲的品質 。

###其它資料參考###1、沖泡滇紅茶葉前,請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,這樣就能在泡茶的過程中,直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透 。
2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水 。將一小袋紅茶置于器皿中 , 注入開水后放置至80——90度的熱水中,浸泡15秒左右,即可品飲 。如果品飲的滇紅茶屬條形茶 , 一般可沖泡2-3次 。如果是紅碎茶,通常只沖泡一次;第二次再沖泡,滋味就顯得淡薄了 。
3、滇紅茶沖泡注意事項:
(1)滇紅茶沖泡時間不宜過長 , 放久后茶中的茶多酚會迅速氧化,茶味變澀,沖泡時間掌握得恰當 , 可以釋放最佳茶香 。
(2)新鮮的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香氣充分釋放出來,而隔夜水、二度沸水等 , 都不適合沖泡滇紅茶 。
(3)謹慎斟酌投茶量,建議少量多次沖泡,較能發揮紅茶香醇的原味 。
###其它資料參考###云南滇紅茶好喝的泡法如下:
1、沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂、玻璃材質 。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞 , 提高器皿溫度,以保持紅茶投入后的溫度,充分逼發茶香 。
2、泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水 , 總體以軟水為宜 。將4-6克(茶水比1:50-60較為適宜)紅茶置于器皿中,注入燒開后放置至85度的熱水中 。
3、注入85度熱水后,可選擇洗茶或者不洗 , 第1-5泡的沖泡時間是1-3秒,而往后每一泡茶的沖泡時間建議延長5-10秒;沖泡過程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾,所以注水時水要沿杯壁四周緩緩注入 。
【松針滇紅茶怎么沖】4、泡好的紅茶一般要先用過濾器濾掉茶渣 , 再斟到品茗杯中,以保證茶湯紅艷明亮無雜質 。

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