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電飯煲怎么銀耳湯( 二 )

生活百科銀耳


步驟3：之處是來說一下，怎么使用電飯煲來烹煮 。將處理好的所有食材都倒進電飯煲的內膽中，之后只需要使用營養燉湯的功能，煮上2個小時左右 。可以提前一晚燉煮，這樣子它會自動跳到保溫功能 ， 需要還得在保溫的狀態下待上兩三個小時候，打算吃的時候在加入適量的冰糖，之后通過余溫攪拌來融化冰糖即可 。同樣的出鍋前 ， 別忘記攪拌一下，使糖水更均勻，就可以盛出裝盤食用了 。
百合蓮子銀耳湯烹煮的注意事項
注意事項1：銀耳在煮之前需要泡發充分 ， 如果擔心沒有泡發充足可以提前泡發，還有就是銀耳需要手撕成小片，這樣子煮出來的銀耳更容易出膠 。
注意事項2：蓮子的蓮心一定要用耐心地取出干凈，因為蓮心帶有苦味，沒除去干凈會導致味道沒有那么好 。
電飯煲如何燉銀耳湯3煮銀耳湯五大技巧：
泡發時間
干銀耳要用溫水泡發1小時以上，如果用冷水，就需要泡發3-4小時 。只有充分浸泡好了，銀耳才能快速出膠 。
燉煮形狀
泡發后 ， 把銀耳撕碎，越碎越容易出膠，很多人這步沒做到位，后面就很難燉出膠了 。
燉煮水量
把握好水量一次就將水加足 ， 不要過多 ， 沒過銀耳三分之一就可以了 。后期再加水會沖淡膠質，還可能煮不糯 。
燉煮火候
要大火煮沸后再轉小火慢燉，這樣的銀耳香味保存的更濃 。
燉煮時間
銀耳要煮夠時間才能出膠，所以燉煮的時間一定要夠長，正常的話，也都需要2-3個小時 。
步驟：
①清水浸泡清洗（浸泡一個小時，讓銀耳完全舒展開）
②手撕成小碎片
③放入鍋中，水位線沒過銀耳1-3cm，大火煮10分鐘，小火燉煮20分鐘
④膠質濃稠的銀耳湯即可出鍋開吃
燉煮過程中，也可以根據個人喜好，搭配紫薯、木瓜、蓮子、百合等食材一起食用，養顏效果更好 。
每天一碗更滋補，長期堅持食用，讓皮膚更加光滑水嫩的同時也滋補健康喲！
材料：
銀耳25克，冰糖100克、水1000ml
做法：
1、用溫水泡發銀耳一小時，剪碎備用 。
2、將水發好的銀耳放入電飯煲內，加入水和冰糖加蓋 。
3、將電飯煲調到加熱檔5分鐘煮開，自動保溫5-8小時即可食用 。

電飯煲怎么銀耳湯

文章插圖
電飯煲怎樣煮銀耳湯
電飯煲怎樣煮銀耳湯，其實我們銀耳湯的做法有很多種的,它可以根據我們每個人不同的愛好做成不同種的口味,比如說甜品里面的銀耳湯,就是很多人都喜歡的，以下電飯煲怎樣煮銀耳湯 。
電飯煲怎樣煮銀耳湯1用料
銀耳 適量
冰糖 適量
桃膠 6顆
皂角米 一小把
枸杞 一小把
做法步驟
1、早上出門前把桃膠和皂角米用清水洗洗，然后泡在水里泡發！
2、我買的是新鮮的銀耳，晚上睡覺前將銀耳洗干凈摘成一小朵一小朵的！
3、加入桃膠皂角米冰糖，然后倒入沒（mo）過銀耳兩倍的水！
4、電飯煲調到煮粥鍵，然后預約好時間（想早上幾點吃就預約相對應的時間）
5、早起的時候銀耳也煮好啦，然后加入枸杞燜上五分鐘！
6、成品
7、最后倒入喜歡的鮮奶，一碗營養豐富的銀耳湯就完成了，真是絕了！
銀耳的營養功效
性平，味甘、淡、無毒 。具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥 。

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