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電飯鍋怎么煮五香蛋( 二 )

生活百科雞蛋


問題五：電飯煲煮雞蛋怎么煮，需要多長時間五分鐘以內就可以煮好了 。
在電飯煲內鋪兩層衛生紙，然后到一點水進去，把紙浸濕就可以了，一點點哦 。
把雞蛋放進電飯煲內，按煮飯鍵 。
幾分鐘過后自動跳到保溫鍵就煮好啦 。
順便說一句 ， 現在的洋雞蛋吃多了不好，有激素，還是土雞蛋比較好，買土雞蛋的話推薦土貨一號，可以在應用市場上搜一下 ， 就能下載了 。
問題六：怎么做好吃，電飯煲煮雞蛋的家常做法食材
主料
雞蛋
4個
輔料
清水
20ml
餐巾紙
2張
電飯煲
一臺
步驟
1.準備好食材和物料
2.取出二張餐巾紙平鋪在電飯煲鍋底
3.放15~20ML清水
4.放上生雞蛋
5.合上蓋子，啟動煮飯功能
6.至電飯煲自動跳到保溫狀態（或是中途打開看餐巾紙干透了也行）
7.打開上蓋，看餐巾紙干透敲邊了
8.連同餐巾紙一起取出
9.這樣依法煮出來的雞蛋，非常好剝殼
10.
【電飯鍋怎么煮五香蛋】
問題七：電飯煲能煮雞蛋嗎？雞蛋 隨意
x巾紙 3一4張
水 半米杯
雞蛋清洗干凈（每天需要幾個就煮幾個)
把x巾紙鋪好 ， 用半米杯水倒進去，再放入要煮的雞蛋！
蓋好蓋子，接上電源，按煮飯鍵即可！
5分鐘后（電飯鍋冒出熱氣時關掉電源，用余熱燜幾分鐘雞蛋全熟透了！這樣里面的紙巾還是潮濕的，絕對安全，并且不會燒的太干怕損壞你的鍋具！
剝開一個看看，煮得剛剛好，雞蛋營養完全不流失，而且特別好剝皮!
問題八：電飯鍋怎樣煮雞蛋飯？1、泡水 。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂了 。當然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一 。2、火力 。煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂；若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度 。實踐證明，煮雞蛋以中火最為適宜 。3、時間 。在確定了火力大小之后，只要準確地掌握好了煮蛋時間，就能夠隨心所欲地控制蛋的老嫩程度 。例如，煮軟蛋 ， 水開后煮3分鐘即可 。此時蛋清凝固，蛋黃尚呈流體狀；煮溏心蛋，水開后煮5分鐘即可 。此時蛋清凝固，蛋黃呈稠液狀，軟嫩滑潤；煮硬蛋，水開后煮7分鐘即可 。此時蛋清凝固 ， 蛋黃干爽 。需要注意的是 ， 煮硬蛋時切不可隨意延長時間 。因為雞蛋在沸水中煮的時間過長、超過10分鐘時 ， 雞蛋內部會發生一系列化學變化 ， 從而降低雞蛋的營養價值 。4、攪動 。為了使蛋黃凝固在蛋清的正中間，應在雞蛋下鍋后用手勺不停地順一個方向攪動，使鍋中的水呈漩渦狀轉動，直至煮熟 。至于這是什么原理，想必與物理學上的離心力、向心力有關吧 。
問題九：用電飯煲蒸蛋的方法電飯煲燉蛋羹：
原料：五個雞蛋（三人份用量），鹽5克，料酒（黃米酒）一小勺，雞精、蔥花少許；
作法：
（1）將雞蛋打進碗里 ， 然后加入鹽、酒 ， 雞精，順時針打均勻；（2）倒入涼開水 。要分次一點一點的加，比例是雞蛋1：水1.2，邊加邊攪拌 。這樣蒸出來的雞蛋羹才美味 。（3）用濾網過濾蛋沫 ， （濾網超市有賣）否則賣相不好 ， 影響口感；（4）然后把雞蛋碗放入電飯罰 。
（5）按下煮飯鍵 。約兩三分鐘就會跳起來，然后悶5分鐘 。再按下煮飯鍵，等再次跳到保溫狀態時再悶2分鐘 。（6）電飯鍋打開，看看有沒有沒凝固的蛋液，如果有重復上一步（2分鐘）；如果沒有就代表熟了 。

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