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用什么菜做菜飯好吃( 三 )

生活百科切成


水1000克
青菜300克
胡蘿卜100克
香菇5朵
食用油30克
姜，蒜10克
香腸2根
好吃又簡單的菜飯的做法
正好這里說一下小美做白米飯的做法 。網鍋放到主鍋里，稱打開，直接稱量 ， 從50-350克的生米都可以，然后網鍋直接拿到水龍頭沖洗大米，然后放回去，主鍋里加1000克水（放多少米，都是1000克水）20分鐘/V/速4，上面蒸鍋還可以蒸著菜 ， 就不浪費蒸氣了 。好了以后，一定不要馬上打開蓋子 ， 一定要悶5-10分鐘再打開蓋子
香噴噴的低糖米飯做好了 ， 這個飯糖尿病人士，減肥人士 ， 減脂健身人士都可以吃 。原理就是做飯的過程中，使用了速度4，下面的刀頭不停的高速轉動 ， 水流就從網鍋的縫隙進去，沖刷米粒，把大米里的糖分，淀粉等物質沖到了下面的水里，做好以后鍋底就是一碗營養豐富的米湯
米湯可以給家里的小朋友喝，非常有營養 。也可以加點食材 ， 接著煲一鍋湯，番茄蛋花湯，紫菜湯什么的都十分好喝
米粒顆顆分明，非常好吃
###其它資料參考###傳統宮保雞丁食物：豬里脊 250g、毛筍一小棵、紅蘿卜小的一根、木耳一小把、蔥段一茶匙、生姜沫一茶匙、蒜泥一茶匙、剁辣椒一湯匙、芡粉適當、料酒一湯匙、醋兩湯勺、生抽醬油一湯匙、白砂糖一茶匙、香香油一茶匙、鹽適量、油適當
作法：
1. 豬里脊趁機切割成絲，首先用一小撮鹽抓捏到發粘，再倒入芡粉用手抓捏到所有被人體吸收 ， 最終添加一湯匙植物油翻拌后腌漬預留 。
2. 毛筍切成片放入開水鍋中煮2分鐘 ， 撈起來切成絲 ， 胡蘿卜切絲，木耳用清水泡開洗干凈后切成絲，蔥、姜、蒜切碎 。
3. 料酒、醋、生抽醬油、白砂糖、香麻油和水調為醬汁，備好芡粉 。
4. 菜鍋熱放入油，低溫度時倒進肉片走紅爆鍋到肉片表層掉色擺盤預留，鍋里余油爆香姜、蒜泥 ， 放入剁辣椒一起進行爆香 ， 放入毛筍絲、胡蘿卜絲、木耳絲轉走紅翻炒 ， 隨后放入肉片翻炒勻稱 。
脆香手撕雞食物：三黃雞一整只（500克）、萵筍4根、小香蔥5根、圓蔥一顆、新鮮的尖椒1顆、麻椒10顆、蒜頭4瓣、鹽1/4小匙、味精1/4小匙、白砂糖1/4小匙、生抽醬油1又1/2一茶匙、老抽王1小匙、料酒1一茶匙、芝麻香油1小匙；
作法
1.深鍋里放入冷水，料酒1一茶匙，麻椒10顆，姜片3片 ， 放入半只雞，加蓋子走紅蒸制 ， 水開后歇火，蓋上燜20min；
2.在燜雞的過程當中，將萵筍，小蔥切割成段，洋蔥切絲 ， 尖椒切成絲，蒜頭，姜片切成薄片；
3.燜好一點的雞拿筷子插進大腿根部一部分，能夠輕松插進即表明熟透；
4.這時候將雞取下沖冷水，涼完用手掰成條形；炒菜鍋放入油，放入蒜頭，姜片炒香；
5.放入雞絲爆鍋1min，添加鹽，味精 ， 白砂糖，生抽醬油，老抽王，料酒翻炒；
6.添加圓蔥和紅椒絲翻炒至軟身；臨出鍋前再倒入萵筍和小香蔥段；最終澆上少量芝麻油就可以出鍋了；

用什么菜做菜飯好吃

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