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竹筍和什么做好吃

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竹筍跟什么搭配好吃？

竹筍和什么做好吃

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竹筍跟什么搭配好吃
竹筍跟什么搭配最好吃 ， 竹筍是很多人喜歡吃的食物之一，味道鮮美，吃竹筍對我們身體的健康是很有益處的 ， 竹筍可以搭配其他的食材一起煮，味道會更加的美味 ， 那么竹筍跟什么搭配最好吃呢？
竹筍跟什么搭配最好吃11、備好竹筍 ， 青椒和胡蘿卜，豬肉絲里加入1克鹽，黃酒和生粉抓勻腌制20分鐘 。
2、把胡蘿卜去皮 。竹筍去殼和青椒一起洗凈切成絲 。
3、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起 。再把青椒煸炒至變色撈起 。
4、鍋內留油，倒入筍絲和胡蘿卜煸炒至出香味加鹽調味 。
5、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水不斷的翻炒至熟 。
6、最后把青椒絲倒入，翻炒均勻后熄火出鍋 。
竹筍跟什么搭配最好吃21、竹筍清水泡發2個小時 ， 中間換一下水（我用的這種竹筍泡發幾個小時就可以）
2、等變軟后切塊撕成小條
3、再次用清水泡發1個小時
4、泡發好的竹筍放入鍋里
5、加清水煮10來分鐘
6、大蒜切成末
7、撈出煮好的竹筍，等稍微放涼后加入蒜末
8、加入鹽，糖 ， 雞粉調味
9、加入白醋
10、加入蠔油
11、淋上1大勺辣椒油
12、加入芝麻油
13、淋上一些花椒油提香
14、拌勻即可
15、裝盤
16、上桌啦，我一個人吃完了一盤哦
竹筍跟什么搭配最好吃3將竹筍的'剝去老皮，削掉老根 ， 取其鮮嫩、粗壯的桿入菜 。豬肉清洗干凈后，分成肥、廋兩塊后切成片 。
將竹筍也切成1-2毫米厚的薄片 ， 這樣容易入味 。再準備好姜絲、蒜末，喜歡吃辣的朋友可以放一點點紅辣椒增味 。
鍋坐火上，鍋燒熱后 ， 先煎肥肉 ， 再炒廋肉 。不得不說，現在市場上的豬肉，已經只剩下豬皮和廋肉了，煉不出啥油來 。
待肉炒變色后，調成中火，放入豆瓣醬、姜絲、蒜末、食醋等調味品 。
再放入一勺食鹽 ， 用鍋鏟翻炒均勻 。
肉炒得差不多7-8成熟后，就可以倒入筍片同炒啦，炒5分鐘左右，再放少量水，蓋上鍋蓋燜一會，出鍋前嘗一嘗咸淡，放點雞精后，就可以出鍋啦！

竹筍和什么做好吃

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1、竹筍可以素炒、也可以和豬肉、排骨、或者臘肉一起炒著吃 。
2、鮮筍、豬肉、香蔥、鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油各適量 。
3、做法：竹筍切片，肉切片 ， 肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和淀粉腌制半個小時 ， 蒜拍碎 。鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋里，加少許鹽，翻炒一分鐘 。鍋里放少許油，燒至4成熱，把肥豬肉放進去炒至微微出油 ， 放進蒜米爆香，把腌制好的肉片放進去炒至肉色發白 。把竹筍倒進鍋里，加生抽炒勻即可 。
###其它資料參考### 筍和什么搭配好吃
筍和什么搭配好吃 ， 在南方地區春筍是特別好的一種蔬菜水果，而且適量的食用有很好的清熱除煩 ， 竹筍還含有多種可以防癌的多糖物質，那么，以下分享筍和什么搭配好吃
筍和什么搭配好吃1竹筍搭配什么比較好吃
竹筍+苦瓜：可消除疲勞，富含維生素b1可以治療腳氣，還可以維持心臟的正常功能，增強食欲，還能幫助新媽媽促進乳汁的分泌，還可以軟化血管，能夠有效的預防動脈硬化 。
竹筍+豬腰：可補腎利尿，豬腰可以補腎、益氣、擴張和軟化血管、護肝、抗氧化等 。可以增強人體的免疫力，而且又是抗衰老的功效 。

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