怎么用電磁爐熬綠豆水啊 ， 綠豆還用泡嗎，要熬多長時間，什么時候該放冰糖，詳細步驟 ， ？
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綠豆粥用電磁爐中火需要熬60分鐘即可，
做法如下：
一、材料
綠豆50克、大米100克、飲用水2升
二、做法
1.大米是綠豆的2倍 。
2.放入大米量的20倍水 。
3.電磁爐高火燒開 ， 轉中火燉60分鐘即可 。
糖煮好之后 再加
還望采納 ， 謝謝
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現在很多電磁爐都有自動煮粥功能,一般設定的時間是20分鐘.還有些設定是小火慢燉,時間是1個小時左右.如果沒有自動功能,可以先用大火煮幾分鐘把水燒到80度左右然后再用文火煮30分鐘左右.(先用溫水泡綠豆30分鐘)
###其它資料參考###3個小時 。綠豆都需要浸泡三個小時以上，因為綠豆比較硬，如果不浸泡的話，要煮的時間比較長 。綠豆用冷水泡的話，一般建議泡3-6小時即可，這時的綠豆大部分已經軟化，再煮的話容易熟，在口感上比較軟糯、細膩 。
綠豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉絲等 。洗凈置流水中，遮光發芽，可制成芽菜，供蔬食 。
注意事項：
1、煮沸時間不宜過長 ， 煮沸3~5分鐘，以清澈綠湯為佳 。
2、減少氧化 ， 蓋上鍋蓋煮為宜 。
3、避免用鐵鍋煮，因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發生反應，會干擾綠豆的抗氧化能力，并且湯汁變色 。綠豆皮里面的類黃酮和鐵鍋上的鐵離子發生化學反應之后，有可能會形成顏色比較深的混合物，讓本來綠盈盈的綠豆湯看起來就和一鍋墨汁一樣 。
4、煮綠豆湯時，建議綠豆與水的比例是1：10，將綠豆在開水中煮成綠色清湯，進行豆湯分離，湯是解暑飲品 。把煮湯時的綠豆撈出煮粥食用 。
###其它資料參考###針對不同的煮綠豆方法有不同的泡發時間 。如下所示:
一、將綠豆洗凈并控干水分,倒入鍋中,加入開水,開水的用量以沒過綠豆2公分為好,煮開后,改用中火,當水分要煮干時(注意防止粘鍋),加入大量的開水,蓋上鍋蓋,繼續煮20分鐘,待綠豆已酥爛,湯色碧綠時即可 。
二、將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鐘,撈出后放到鍋里,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘 。
三、將綠豆洗凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好.3~4個小時后,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛 。
四、將挑好的綠豆洗凈晾干,在鐵鍋中干炒10分鐘左右,然后再煮,綠豆很快就可煮爛 。
五、將綠豆洗凈,用沸水浸泡10分鐘.待冷卻后,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛 。
綠豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜歡夏天在家里熬點綠豆湯,但熬的時間長短很有講究 。如果想消暑,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了要想解毒,則要熬的時間長點,最好將豆子一起吃下 。所以針對不同的反應來熬制 。
綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴由于其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒后喝,還能起到排清體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效 。
###其它資料參考###綠豆煮之前要泡1-3小時 。
時間充足可以用涼水浸泡一晚上的時間，也可以用開水浸泡3個小時 。
綠豆在煮之前浸泡一定的時間可以使得綠豆充分的吸水膨脹這樣煮的時候更容易被煮熟 ， 泡過的綠豆若煮綠豆湯 ， 水開之后煮45分鐘左右的時間就可以了 ， 不能煮太長的時間，煮的時間長了容易出現煮飛的情況 。
