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番茄汁怎么熬好吃( 二 )

生活百科番茄


###其它資料參考###準備材料：番茄 6個，冰糖 65g，檸檬 半個，鹽 一小勺
1、在準備好的6個番茄表面用刀子劃上十字 。
2、水沸后，放入番茄煮約1分鐘 ， 番茄皮軟了容易撕開 。
3、將煮好的番茄全部取出，番茄皮扒掉 。
4、用小水果刀將番茄蒂部分挖掉，然后將番茄放入鍋中 。
5、番茄加冰糖，在鍋中小火攪拌熬煮到變成番茄汁 。
6、熬煮到變成番茄汁再用大火煮開轉小火慢慢煮至濃稠 。
7、番茄汁變濃稠的時候擠入半個檸檬汁 。
8、接著將番茄汁再繼續煮3-5分鐘即可 。
10、趁熱將番茄汁倒入干凈無水無油消毒了的玻璃瓶，冷卻后放冰箱冷藏 。

番茄汁怎么熬好吃

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