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番薯圓怎么做好吃( 二 )

生活百科紅薯


步驟六：煮熟撈出 。
將地瓜團在水里煮沸騰來以后，用勺子把地瓜圓慢慢攪拌開來 ， 然后用小火慢慢煮著 ， 等到所有的地瓜圓都能浮起來的時候就是熟透了的時候了，這時候就可以撈到涼水中備用了 。地瓜圓放到涼水里才能讓地瓜圓的口感更加嫩滑 。

###其它資料參考###1、蒸紅薯，蒸鍋上汽后，大火蒸20分鐘 。蒸好的紅薯去掉皮，放入碗中用勺子壓成細膩的紅薯泥備用；
2、碗中加入所用紅薯三分之一的糯米粉，加入比糯米粉少一半的白糖，拌勻讓糖基本融化；
3、和好的紅薯泥要不怎么粘手，能搓成不變形、外皮光滑的丸子，大小和湯圓差不多大即可；
4、搓好的丸子先蘸一下清水，然后再芝麻粒滾一圈沾滿芝麻后備用；
【番薯圓怎么做好吃】5、油溫5成熱即可將紅薯圓子下鍋 ， 中火慢炸，直到炸到紅薯丸子有些色澤發深的時候即可撈出控油 。
這樣一份酥香軟糯，咬一口甜甜蜜蜜的紅薯圓子就做好了 。
###其它資料參考###今天就來跟大家再分享一種紅薯的做法，那就是把紅薯做成糯米小湯圓 ， 這種紅薯小湯圓在做好以后下鍋煮熟，然后再準備上一些紅糖搭配著吃，特別的香甜，軟的非常的好吃，而且除了搭配著紅糖一起吃，也可以搭配上一些奶茶來吃 ， 吃起來味道真的特別的美 ， 我學會以后再也不用出去買甜品了 ， 吃起來香甜軟糯，不管大人還是孩子都特別的喜歡吃 。
準備食材：紅薯，糯米粉，桂圓肉，黑糖 ， 熟芝麻 。
制作方法：首先我們先準備好所有的食材，如果家里沒有桂圓肉的話，也可以不使用桂圓肉，然后我們把準備好的紅薯清洗干凈，等到清洗干凈之后切成片 ， 然后放在鍋上蒸熟，等到蒸熟以后把紅薯稍微的放涼一些，然后把紅薯皮切掉 ， 這樣也會更加的輕松一些 ， 之后就可以把紅薯放在一個大碗里邊搗成泥了，等到紅薯搗成泥以后，我們在紅薯里邊加入一些糯米粉 。
再加入糯米粉的時候也可以少量多次的加入，因為有些紅薯的水分還是比較的多的，但是有些水分并不是特別的多，如果自己家的紅薯特別的干的話，我們也可以再加入適量的清水，或者加入適量的牛奶，然后揉搓成團 ， 等到了搓成團以后就可以取出來放在案板上，然后分成一個個的小面團之后搓成細長條，然后再切成大小均勻的小劑子，之后再搓成小圓球的形狀就可以了 。
然后就可以準備一口鍋 ， 在鍋里邊加入一些清水，等到水燒開以后把做好的紅薯丸子放在鍋里邊煮熟，等到煮汁飄起來的時候撈出來過涼水 ， 這樣也可以很好地防止他們粘連在一起，然后再準備一口鍋，在鍋里邊加入一碗清水，等到水開以后下入一塊黑糖，等到黑糖完全煮壞了以后，把煮好的紅薯小湯圓放在鍋里邊來煮 ， 然后把準備好的桂圓肉也放入鍋中，煮上幾分鐘的時間就可以露出來撒上一些芝麻了，這樣好吃都住院 ， 紅薯小圓子就做好了，吃起來特別的香甜軟嫩，不管是大人還是孩子都特別的喜歡吃 。
做法特別的簡單，如果你也喜歡的話，自己在家也可以試試看 ， 在制作的時候我們也可以多做一些，不要一次煮完，剩下的可以放在冰箱里面冷凍 ， 想吃的時候隨時都可以吃，但是還是要提醒大家這樣的紅薯糯米丸也不要吃得太多了哦 。

###其它資料參考### 紅薯吃起來是非常的香甜可口，我們在平時的生活中除了是可以直接將紅薯煮熟了食用，也是可以將紅薯制作成各種美味的食物，紅薯丸子就是日常不錯的一款食物，而且這款食物制作起來也不是特別的難，而且是一款顏值高的食物，下面就一起跟著來看看怎么制作紅薯丸吧 。

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