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粉絲素餃怎么做好吃( 二 )

生活百科餃子


粉絲素餃怎么做好吃

文章插圖
素餡餃子
用料：胡蘿卜半根香菇6朵菠菜1小捆雞蛋3個大蔥1棵
素餡餃子的做法
備用
菠菜用開水燙一下
雞蛋煎成雞蛋碎
胡蘿卜擦成絲，再切成碎丁 ， 香菇切成小?。蟹派儺磧停?待油熱后放蔥，五香粉，再將胡蘿卜丁 ， 香菇丁，耗油放入鍋中輕翻炒，注意不要炒的時間太長，盛出備用
將燙好的菠菜切碎后，放入煎好的雞蛋，炒好的胡蘿卜香菇，放少許香油，少許醬油 ， 少許鹽調好餡 。
素餡餃子完成

###其它資料參考###素餃子做法大全
一、白菜香菇餃
白菜香菇肉餡餃子想必大家都吃過了吧，那這個白菜香菇餡呢，你們肯定沒有吃過，其實白菜香菇做素餃子味道一樣“棒棒噠”的喲，大家不妨試試吧!
原料：大白菜一斤、香菇十幾朵、橄欖菜末少許 。
做法：大白菜洗凈，切碎，放少許鹽，碼10分鐘，擠掉水分待用 。加入橄欖菜末，把其他的放一起先混合 ， 最后加香菇碎加油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了 。
二、西葫蘆粉絲餡餃
西葫蘆也是可以做餃子餡，這個大家可能比較少見，但是西葫蘆做成的餃子餡也是好美味的，有興趣的小伙伴可以買西葫蘆來做做哦，會給你帶來意想不到的驚喜的 。
主料：西葫蘆兩個、木耳十幾朵、粉絲一小把、生姜一塊 。
制作方法：西葫蘆擦絲后擠水，水發木耳、水發粉絲剁碎、姜剁成末均勻攪拌在一起后放入熟油 ， 攪拌均勻即可，關鍵就是先要用油拌好菜后再放鹽 。
三、芹菜豆腐餡餃
芹菜餡餃子生活中比較常見 ， 喜歡芹菜那股香味的小伙伴們這款芹菜餡餃就合適你了，但有些小伙伴受不了芹菜的那股香，可以根據自己的口味來選擇哦!
主料：芹菜一把、豆腐皮1張(豆腐干也可)、胡蘿卜一個、姜一塊 。
制作方法：芹菜摘掉老梗和老葉 ， 洗凈后下到開水鍋中燙二十幾秒后撈出剁碎擠水，豆腐皮切碎 。芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入鹽、均勻攪拌就可以了!
###其它資料參考### 首先把蔥切段，然后再將五花肉絞碎，與粉絲、食用鹽和味精混合攪拌成粉絲豬肉餡兒 ， 即可包餃子啦 。
粉絲餃子餡營養均衡，特別好吃哦，而且做法也很簡單哦 。接下來，我就和大家詳細講解一下粉絲餃子餡的做法吧 。
詳細內容01切蔥
首先把蔥清洗干凈，然后再切成細細的小段，放在一邊備用哦 。
02處理粉條
然后再將粉條清洗干凈 ， 并且放在清水中泡軟，然后再將粉條剁細了 ， 放在一邊備用哦 。
03五花肉
然后再將五花肉清洗干凈，并且放入料理機攪碎了，然后再與粉條混合在一起攪拌一下哦，接著放入食用鹽和味精 ， 一起攪拌均勻哦 。
04混合蔥花
然后再將切好的蔥花放入粉絲豬肉中 ， 混合攪拌成粉絲豬肉餡兒，可以用來包餃子了哦 。
05包餃子
然后再取出餃子皮，用來包粉絲餃子餡啦，最后可以把包好的粉絲餃子下鍋煮就可以吃了哦 。

###其它資料參考###提前泡發，瀝干水分，切碎 。
用料
主料：韭菜500克、雞蛋6個、粉絲50克
輔料：麻油少許、鹽少許、糖少許
1、雞蛋備用
2、粉絲備用
3、雞蛋打散，放少許鹽 ， 順時針攪勻，炒熟切碎
4、粉絲用開水泡軟后過冷水，保持其Q感
5、所有主料切碎
6、放麻油和鹽拌勻餃餡

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