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【一個保存車厘子的絕招 新鮮車厘子室內保存方法】挑選車厘子想要保存車厘子 ， 就要確定車厘子本身的質量，只有哪些本身質量比較好的車厘子才可以延長保質的時間 。通常要選擇已經成熟，但是成熟度不那么高的車厘子，并且也不能有爛果、壞果 ， 需要全部挑出來，然后將爛果附近的車厘子擦干，平鋪在桌子上吹干表面水分即可 。
準備保存車厘子的容器保存車厘子的容器對于車厘子的保存也有很大的影響 。保存的容器最好是留有通風口，保證車厘子進行呼吸作用產生的水蒸氣可以被排出去，避免堆積在容器中 ， 然后出現車厘子腐爛的情況 。
車厘子存放方式車厘子的存放方式就要注意保持間隙，不能放的太密 ， 塞住空氣流動的道路，并且壓壞車厘子 。建議在容器底部鋪一層質地比較糙的衛生紙，再一層車厘子一層紙的鋪好 ， 最后把容器蓋上即可 。
新鮮車厘子室內保存方法車厘子想在室內保存 ， 一定要注意避光和低溫 。找一個溫度低，干燥，陰涼，通風的地方，然后將車厘子挑選一下，選擇成熟度低，味道還有點酸的，質地比較堅硬，沒有發軟、有其他異味的車厘子，然后放在通風的容器中，保存2到4天即可 。
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