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給寶寶吃的餅干怎么做好吃

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寶寶餅干的做法？

給寶寶吃的餅干怎么做好吃

文章插圖
寶寶餅干的做法
食材：低筋面粉125克、黃油55克、雞蛋液25克、紅糖(過篩后稱重)50克、可可粉7克
步驟
1、我們將紅糖先篩一次 ， 稱重，然后備用 。
2、然后就是將黃油在常溫下軟化了，用電動的打蛋器打到膨發了 。
3、然后就是將紅糖粉放入 ， 用電動打蛋器用低速打均勻了 ， 然后再用中速打彭松 。
4、然后分多次在里面加入已經打散的雞蛋液 ， 然后用電動打蛋器攪打均勻了 。
5、將全部的低筋面粉都加入了，然后用橡皮刮刀攪拌均勻了，做成原色的面團 。
6、取出一半的面團，在里面加入適量的可可粉，然后用手抓均勻了，制作出可可面團 。
7、將面團捏成長條形，切成小份 。
8、然后就是將小的面團搓成圓形，作為小熊的頭部 。
9、然后就是再搓成耳朵、鼻子、眼睛等 ， 搓好之后就做成不同的細節，貼在臉上 。
10、然后就是用上下火175，烤13分鐘左右，等到餅干的底部稍微呈微黃色就可以了 。
小熊餅干的營養價值
餅干里面添加了堿性的物質 ， 能夠很好的中和我們胃里的過多的胃酸，能夠減少胃酸對于胃黏膜的刺激，所以我們吃一些餅干對于胃病的患者來說是有一定的幫助的，可以幫助開胃消食、調理腸胃、健脾養脾、養胃健胃 。
提高免疫力：面粉里面是含有非常豐富的銅元素，這是我們身體不可缺少的一種微量元素元素了，對于我們的中樞神經和免疫系統功能有非常大的影響的 。
補充能量：面粉里面含有大量的碳水化合物，能夠很好的幫助儲存和提供熱能 ， 幫助調節脂肪代謝，提供膳食纖維 。
小熊餅干的配方和竅門
材料：
A：黃油55克、糖粉50克
B：全蛋液25克
C：中筋面粉125克
制作方法：
1、將黃油切成小塊 ， 在常溫下軟化了，然后用打蛋器打散了，再放入糖，打到彭松了 。
2、然后就是粉三次在里面加入蛋液，每次都是要打到完全融合了 。
3、然后就是篩入中筋的面粉，然后用橡皮刮刀攪拌均勻了 。
4、用手將面捏成面團 ， 然后蓋上保鮮膜，松弛15分鐘 。
5、在案板上面撒上少量的干粉，然后用搟面杖將面團搟成2厘米厚的餅 。
6、然后就是用模具按壓成形狀 。
7、先將邊緣的面片取出來，然后就是將小熊用刮板取出來 。
8、然后就是放到烤盤中，將溫度預熱175，放到中間靠10分鐘左右 。
制作心得：
1、我們在制作餅干面團的時候，一定不要揉面 ， 可以將面團抓出來，這樣是會更加的筋的 。
2、在夏季的時候如果面團太粘了，就可以包上保鮮膜，在冰箱里面冷藏1個小時 。
3、我們在取餅干的時候可以用刮板取出，在烤盤上擺的時候也是要擺正了 。
4、我們在烤餅干的時候，也是要在旁邊看的，就是烤不熟，也不要烤糊了，餅干在烤的時候是不脆的，等到放涼了就變脆了 ， 如果涼了還不脆的話，就是可以再放到烤箱里面烤6分鐘左右 。
寶寶吃餅干的注意事項
選擇適合孩子吃的餅干：現在很多的餅干里面都是會放一些過量的添加劑，所以寶寶如果是吃多了的話 ， 對身體是非常不好的 ， 所以在選購的時候也盡可能是要選擇一些兒童食用 ， 添加劑少的，選擇品牌好的，生產日期近的 。
不要讓孩子吃太多餅干：餅干只是一種零食，在孩子餓的時候可以給孩子吃一些 ， 但是吃多了就是會影響到吃正飯的，這樣其實對于孩子健康來說是不良的，所以一定是要控制孩子吃餅干的數量了 。

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