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什么蔬菜可以搟面

生活百科面團

紫薯可以做手搟面嗎？該如何制作？？

什么蔬菜可以搟面

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在炎熱的夏天，人們的食欲下降，吃什么東西都沒有胃口 。就想著換一種口味，很多人喜歡在夏天的時候吃手搟面，手搟面的制作方法也很簡單 。在周末空閑的時間可以自己在家里制作手搟面，要是喜歡吃紫薯，也可以將紫薯制作成手搟面 。它的做法很簡單，好吃又營養，顏色還特別的漂亮 。制作紫薯手搟面需要的食材有面粉，水，紫薯，泥，鹽等等 。
紫薯可以做手搟面嗎？平時大家吃的都是普通的面條，偶爾吃一下紫薯面條就會覺得高大上，它不僅可以當做早餐 ， 也可以當做中餐特別的節約時間 。首先要將紫薯的表面清洗干凈，然后將皮兒去除 。將紫薯放入打汁機中，加入適量的水打成糊狀 。然后再用濾網過濾出紫薯汁兒，在準備面粉將紫薯汁倒入面粉里和面 。在加入紫薯汁的時候 ， 要用筷子充分的攪拌，將面團攪成棉絮狀 。
該如何制作？將面合成光滑的面團，然后蓋上蓋子 ， 將它放置十分鐘左右 。再將案板上撒上干面粉，繼續揉面 。面在經過多次揉打之后就具有韌性 ， 不容易斷，然后再將面團搟成薄片兒狀，在面團上撒入適量的面粉 。將面片折起來，然后用刀切成條狀 。切完面條之后就要撒入干面粉，以防面條粘在一起，要將面條給抖散 。面條制作完成之后 ， 就可以按照平時煮面條的方式進行 。
干凈又衛生在煮面條的時候也要注意，一定要等水燒開之后，再將面條下入鍋中，這樣可以防止面條粘鍋 。可以在鍋中下入雞蛋番茄，自己喜歡吃的蔬菜，這樣一道美味的手搟面 ， 就可以制作完成 。它的做法非常簡單，要是自己在家里沒有什么事情，可以自己嘗試著制作 。自己制作的手搟面又干凈又衛生，吃了之后也覺得心情愉快 。

什么蔬菜可以搟面

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準備好制作的材料 。選購自己喜歡的蔬菜 。水果、建議胡蘿卜，箥菜 。南瓜，紫薯 。紅心火龍果 ， 等蔬果、
將每一種蔬果單獨使用榨汁機 。殘渣不需要 。
使用面粉和面 。使用蔬果汁一起和，記得得適量
.和出來的面團取卻于蔬果的顏色 。非常好看
5.將和好的面用搟面杖搟平后，用刀切成面條，也可以做成像蝴蝶 。海螺 。貝殼等形狀的 。更加吸引寶寶的食欲

###其它資料參考###一、可以加雞蛋和青菜一起炒手搟面，具體做法和用料：手搟面100克、青菜20克、雞蛋1個、瘦肉絲50克、大蒜1根、香菜2根、油5ml、鹽3克、醬油5ml 。
具體做法：
1、青菜洗凈，蒜苗香菜洗凈切段 ， 瘦肉切絲，雞蛋打散 。
2、手搟面入開水鍋中煮至7分熟撈出，加少量油拌勻 。
3、熱油鍋，炒香雞蛋肉絲和蒜白 。
4、加入青菜翻炒 。
5、加入面條翻炒 。
6、調入適量鹽，醬油，雞精調味，最后加入青蒜葉和香菜 。
【什么蔬菜可以搟面】7、小火翻炒均勻即可 。
烹飪技巧
1、配菜自己喜歡啥都可以隨意搭配，每個人口味不同，調味料根據自己口味添加 。
2、手搟面或刀削面，扯面，拉條子，或者機器壓出來的濕面條都可以這樣炒著吃 。
二、可以做西紅柿雞蛋手搟面，具體做法和用料：面粉200克、西紅柿1個、雞蛋2個、番茄醬5ml、鹽3克、蔥1根 。
西紅柿雞蛋手搟面具體做法：
1、和面 。
2、搟薄 。
3、多撒面粉折疊切面，這個時候就要燒好水 。

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