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蔬菜沙拉能放多久( 二 )

生活百科沙拉



###其它資料參考###水果和蔬菜家了醬料做成沙拉之后，保質期就只有1天 。最好隨做隨吃，在公司的話可以考慮將蔬菜水果帶到公司進行現切 ， 進行現做 ， 每次盡量少做點，不要吃剩的 。蔬菜水果切開不及時食用很容易發生氧化，會變質影響口感，尤其在溫度稍高的條件下 。
一頓飯吃不完的話，要用保鮮膜裹好放入冰箱冷藏，并盡快吃完 。隔夜了會有很多細菌的，沙拉隔夜吃容易造成腹瀉 。
擴展：
沙拉的基礎一是蔬菜 二是醬汁 三是配料 一二不可或缺 ， 第三點可有可無 。
常見的蔬菜有：西生菜 大葉生菜，紫葉生菜 ， 羅馬生菜，芝麻菜 ， 苦菊，菠菜等十幾種蔬菜，很多店里有一道garden salad 就會混合三種以上的蔬菜 。而凱撒沙拉一般大部分來說只混合一種生菜（大葉生居多） 。
常見的醬汁：凱撒醬，千島醬，意式黑醋，法式黑醋 ， 蜂蜜芥末，白酒檸檬，紅酒檸檬，等等一系列以酸入口后回甜的醬汁為主 。當然也有加蛋黃，蛋黃醬等特殊醬汁以凱撒醬最為出名（蛋黃，奶酪，醋制作打發而成）國內一般來說吃千島醬的不少 。
配料就更多：單純奶酪就至少十多種可??，圣女? ，黃瓜片??，胡萝卜片丝?。祥?各種堅果，莓果，橙子，很多水果，煮蛋，火腿，洋蔥絲等等，隨心所欲只要你想吃沒有什么不可以 。

###其它資料參考###問題一：蔬菜沙拉能放多久我是開沙拉店的，所以我的答案是不要這么做！
首先，自己做的沙拉，沒有經過專業的清洗 ， 農藥殘留會在夏季隨著高溫季節而使得你農藥類中毒的可能性增加；
其次 ， 如果你真的想要帶沙拉，你最好在網上買一個冰袋，這樣起碼可以隨身冷藏2個小時；另外，把沙拉醬和沙拉分開裝，我們賣沙拉的時候，沙拉醬都是小盒子另外裝的，濕噠噠的東西最容易在夏季增加細菌繁殖的可能性；同時，最好買一個蔬菜甩干機，淘寶就20塊左右吧，你洗好了那些蔬菜水果之后 ， 把他們全部拿出來拿到甩干機里面把水甩干，減少水的存在，然后再切好了放到你的碗里面；
最后，也是最需要注意的 ， 你的沙拉里面可能會有熟的雞蛋或者雞胸肉這一類的東西，你一定要把他們煮熟之后 ， 在常溫下放涼，和你的蔬菜溫度一樣了之后 ， 再放到盒子里面去，在封閉的飯盒里面的肉類產品的溫度高會直接產生大量細菌，你吃了就會拉肚子，很不好 。
你能夠做到以上幾點 ， 應該不難，但就是時間會比較久咯！因為我們是自己賣沙拉 ， 所以我們會特別注意這些點 。我們是O2O，專門在大學校園內做沙拉配送的，做了這么久 ， 這算是一些經驗之談吧！希望你覺得我回答的不錯的話，關注一下我們的微信公眾號吧 ， infit920
問題二：自制水果沙拉、蔬菜沙拉的保質期是多久？這些沙拉是吃多少，做多少，一福吃完 ， 最多再到下一頓
一過夜就不好吃了
你的蔬菜沙拉加鹽跟味精？！
蔬菜沙拉最好的調料是橄欖油調和蘋果醋！
這是最健康的沙拉醬
這是美國現在最流行的dressing !
這年代，沒有人吃味精了！
問題三：要是做了蔬菜沙拉吃不完怎么保存??? 放冰箱，隔天還可以食用么???冬天還好,冬至后放冰工一晚上問題不太大.但是夏天絕對不可以,沙拉里面的酸奶或是色拉油都是很容易變質的.吃的東西還是以衛生和健康第一!!
東西不是主要的,浪費當然不好,盡量少做.

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