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骨頭鍋加什么好吃

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骨頭湯加什么菜好吃？？

骨頭鍋加什么好吃

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燉骨頭湯可以加土豆、冬瓜、海帶、胡蘿卜、蓮藕 。土豆骨頭湯能補脾益氣，緩急止痛，通利大便冬瓜骨頭湯具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效 。
大骨湯這類東西在平常吃 ， 能夠補充鈣元素及養顏護膚，還能祛風祛寒、補充優質蛋白質、防衰抗老，針對中老年而言，喝些大骨頭湯能夠緩解骨骼脆化同樣 ， 大骨頭湯也可以有益于青少年兒童的骨骼生長發育 。
燉骨頭湯可以加的菜:
1、土豆
土豆含有大量的淀粉，是一個很好的充饑食材，并且土豆具有一定的抗衰老作用，能夠提供抗氧化的功效，可經常食用 。土豆骨頭湯能補脾益氣 ， 緩急止痛，通利大便 。
2、冬瓜
冬瓜性涼味甘淡 ， 有清熱解暑、降暑解火的功效，是非常好的消暑圣品 。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那么強，就算是孕婦也不必特別忌口 。冬瓜骨頭湯具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效 。
3、海帶
海帶有補碘消暑的功效，碘可以促進身體熱量的消耗和新陳代謝 。海帶中富含的鉀離子可代謝身體多余水分，對減肥也有一定的效果 。海帶骨頭湯具有滋陰潤燥、益精補血的功效適宜于氣血不足者 。
4、胡蘿卜
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱 。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%-20%每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤 。胡蘿卜骨頭湯不僅味道鮮美，同樣也具有藥用的價值，可以健脾補肺，強身健體 。
5、蓮藕
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用 。同時藕還能增進食欲，促進消化 。蓮藕骨頭湯具有清熱消痰、補血養顏的作用 。
骨頭鍋加什么好吃

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大骨火鍋的做法
1.
大骨洗凈后，翻入冷水過中，加入料酒，姜片，大蔥，花椒
2.
燒開，撇去浮沫
3.
然后將焯好水的大骨放入電壓力鍋內膽，加入姜片，大蔥，料酒，水，燉煮半小時
4.
香菇，腐竹提前泡發
5.
土豆切片泡在水里
6.
千張切絲
7.
娃娃菜洗凈切開
8.
油豆腐裝盤
9.
金針菇切掉根部洗干凈裝盤
10.
腐竹切段
11.
豬血切片
12.
鵪鶉蛋煮熟后去皮
13.
香菜洗凈
14.
土豆裝盤
15.
各種火鍋丸子
16.
準備各種配料，花椒，八角 ， 姜片，大蔥，桂皮，香葉，干紅辣椒
17.
咖喱粉，麻辣粉 ， 胡椒粉，鹽，雞精，十三香等放入碗里拌勻
18.
鍋熱油，放入香葉大料等炒香
19.
放入豆豉煸炒
20.
放入各種調料粉炒香
21.
將燉好的大骨湯倒入鍋內燒開
22.
將燉好的大骨和熬好的湯底一起倒入火鍋煮沸
23.
擺上桌就看吃啦
大骨火鍋成品圖

###其它資料參考###這一次用了豬筒子骨，燉湯 ， 配的蔬菜多一些 ， 來個清淡養身火鍋的 。燉大骨湯時還添了一些黨參，黃芪，紅棗 ， 黑棗，這些食材具有益氣健脾的功效 。
食材；豬大骨1000克、
配料：黃芪10克、黨參10克、紅棗20克、黑棗30克
配菜：蓮藕300克、白菜300克、菠菜100克、豆腐果200克、火鍋丸400克、馬蹄100克、干黑木耳15克、紫甘藍200克、綠豆芽250克

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