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普洱餅怎么弄開

生活百科普洱茶

普洱茶餅怎么撬？

普洱餅怎么弄開

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撬普洱茶餅的方法是用茶刀、用茶針或茶錐、徒手 。
1、可以用茶刀來撬茶 。找到茶餅每層之間的銜接點 ， 將茶刀垂直的推入茶餅 ， 順著插入的方向，緩慢的橫向移動茶刀，然后慢慢轉動茶餅 ， 最后利用杠桿原理，一只手按住茶餅，另一只手上抬茶刀，撬開茶餅 。
2、也可以用茶針或茶錐來撬茶，適用于壓制較松的磚茶、沱茶 。沿著沱茶的內渦邊沿用力插入，慢慢剝開及撬動，或者沿著沱茶外沿慢慢剝開、撬動，這樣沱茶就可以被輕松地撬散了 。
3、如果沒有工具，也可以徒手弄開普洱茶餅 。茶餅放到平整的桌面上 ， 利用餅面有弧度的球面 ， 雙手抓住茶餅背面的左右兩端稍微用力向下壓，靠著兩側施力，可以輕松壓開茶餅 。
普洱茶餅制作方法
采茶，當然是蕎木，青餅原料是相當重要的 。將采會的茶分解，把老葉子去了；殺青，非常重要，把水汽排除，火溫在70-80度會最好 。揉茶，把苦水和一些梗梗拿走；將茶曬干，稱為“曬青茶” 。
在壓餅前 ， 將茶蒸軟 。壓餅，用石磨壓餅，比機器壓的好N多倍 ， 松而不散 。好的普洱茶就制作完畢，請君品飲 ， 純干倉保存10年，留著給自己的兒子喝吧 。開玩笑，自己喝才有味道 。

普洱餅怎么弄開

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1、打開普洱茶餅時把茶窩面朝自己，從邊緣開始，把茶餅往反方向扳，這樣反復幾次之后，把松動的條索抽出，再用茶針從餅邊緣的縫隙向圓心戳，更加松動的時候就可以兩手拉動茶餅分成小塊 。
2、還可以將茶刀從側面最松的位置輕輕劃幾下，這個時候普洱茶餅的表層就會掉下來 。再慢慢左右晃動茶刀，一點點施力讓其深入到茶餅中，然后用巧勁撬開普洱茶 。
3、茶餅比較薄一點的可以劃成兩個 ， 再用手輕輕掰開，或者使用茶針慢慢拆解成小塊 。整個的過程中都要使用巧勁，不能使用蠻力，不然會破壞它完整的葉底 。
###其它資料參考###1、茶餅是一層層壓在一起的，找到層與層之間的銜接點，那是普洱茶最脆弱的地方 。
2、找到銜接點就是切入點，將茶刀垂直推入茶餅 。茶刀沒入茶餅越多，則越容易撬出完整的茶片 。
3、就著插入方向，緩慢橫移茶刀 ， 慢慢轉動茶餅 。
4、利用杠桿原理，一只手按住茶餅，另一邊用茶刀向上抬，就可以慢慢撬開茶餅 。
###其它資料參考###沖泡普洱茶餅時必須先把茶餅弄碎，而拆餅茶的方法有很多種，有人把茶放鍋里蒸，回軟之后拆散，一般不建議用蒸，這樣普洱茶可能會吸附異味 。
有些茶餅壓的較松，徒手就可以開茶 ， 輕搓茶餅的邊緣，還能維持茶餅的外形 。壓得緊的的茶餅 ， 使用茶刀開茶是最便利的，使用茶刀的的訣竅在于撬動 ， 不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力一邊撬動，茶才容易散開 ， 并且不那么碎 。
使用茶刀撬餅茶，把茶刀從茶餅的側面沿邊緣扎入，或者從餅窩的地方從里向外撬，稍用點力 ， 把茶刀在往茶餅里推進些，向上用力，把茶餅撬開，這樣茶不會撬的太碎 。用同樣的方法順著茶餅的間隙，一層一層的撬開 。現在壓的餅茶，磚茶一般都不會太緊 ， 拆開都不困難，使用茶刀或茶錐開茶時一定要注意不要扎到自己 。
###其它資料參考###問題一：普洱茶餅的正確打開方式 茶針怎么用你這樣 打開某寶 隨便搜下普洱茶 多看幾個寶貝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的圖解

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