我們可以按照循序漸進的方式來慢慢適應它粗糙的口感，剛開始制作全麥面粉的食物時，我們可以把全麥面粉和中、高筋面粉按照1；3或1；4的比例來制作，當慢慢的適應了粗糙的口感時再將全麥面粉和中、高筋面粉比例調整成1；1或1；2 。
以上比例也適合蕎麥面和玉米面等粗糧發面面食的制作 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 甜面包烤多久
- 做蛋糕為什么要椰汁
- 醒面包要多久
- 面包早餐放什么好吃
- 煉乳面包什么樣
- 燙面包什么餡的好吃
- 家里面包片是怎么做的
- 家用電烤箱怎么做面包視頻
- 用電飯鍋自己做面包的方法步驟 教你如何用電飯鍋做面包
- 法式面包的做法家庭做法 法式面包的自制方法