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老人吃大蒜好嗎有些人認為大蒜只是一種調味品，沒有必要當做一種食物來吃 。特別是它的味道非常刺激 ， 吃了總感覺不舒服似的 。其實大蒜是一種非常有營養的東西 ， 老人吃大蒜好處很多 。
大蒜吃了有什么好處抗菌消炎大蒜是天然植物含有抗菌素 ， 它的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用 。
還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲 。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法 。
降血脂研究表明，平均每日每人吃蒜20克的地區 ， 心血管疾病的死亡率明顯低于無食生蒜習慣的地區，所以經常食用生蒜也有降壓作用 。
可使血液變稀抽煙喝酒會使血液變得粘稠，如果同時吃些大蒜，就會平衡稀釋血液 。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性 。
降低血壓高血壓是一種非常多發的疾病，我們國家的中老人當中有不少患者 。吃降壓藥當然是控制血壓好的方法，但是大蒜也有降血壓的效果，不妨平時多吃一些哦！
降血糖如果一個人的耐糖量不行 ， 有血糖高的問題，那么也是非常適合多吃大蒜的 。因為大蒜能促進胰島素的分泌 ， 提升人體對葡糖糖的利用能力，以此來達到降低血糖的目的 。
抗血小板凝聚【老人吃大蒜好嗎 大蒜吃了有什么好處】大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機理為改變血小板膜的理化性質，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結合，影響血小板膜上的硫基 ， 改變血小板功能 。
減輕過敏每天吃大蒜能夠減輕過敏，特別是由溫度變化所引起的過敏 。好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始吃大蒜 。
預防凍瘡將一瓣大蒜碾碎，泡于溫水中，每天喝兩次 。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效 ， 能夠預防某些凍瘡和其他形式的皰疹 。但是 ， 需要注意的是 ， 不要將大蒜直接涂于凍瘡處 ， 否則有些人會產生灼燒感 。
緩解牙痛牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣 。幾分鐘后，疼痛會逐漸緩解 。
哪些人不宜吃大蒜脾虛腹瀉患者生大蒜的的刺激性很強，平常少吃點是可以促消化，但是如果患有非細菌性的腸炎、腹瀉時再吃大蒜 ， 強烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出 ， 使病情惡化 。
虛弱有熱者古人認為多食蒜會耗散人的氣，同時也耗散人的血 ， 《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒，生痰動火，散氣耗血 ， 虛弱有熱的人切勿沾唇” 。所以身體差、氣血虛弱的人要注意 。
眼病患者古人說：“蒜治百病唯害一目” 。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的 。因為蒜味辛，而且它是走清竅的，通眼睛 ， 容易造成眼睛的損傷 。所以吃蒜要注意不要過多 ， 尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物 。
肝病患者很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎，甚至有人在患上肝炎后仍然每天吃大蒜 。這都是不對的 ， 《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”，大蒜性熱 ， 能助火；味辛，剌激性強 。肝有內火者如果食用，肝火會更旺 ， 時間久了當然會造成損傷 。
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