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雞胸肉配西蘭花怎么做好吃

生活百科西蘭花

雞胸肉西蘭花怎么做好吃？

雞胸肉配西蘭花怎么做好吃

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【雞胸肉炒西蘭花的做法】
第一步：準備一個干凈的盆子，放入兩勺鹽 ， 攪拌均勻，然后將西蘭花用刀切下 ， 放入盆中浸泡，浸泡大約20分鐘，撈出，再洗一篇，然后瀝干水分，裝入碗中備用 。將雞胸肉洗凈 ， 切好，裝入碗中，加入適當的料酒和姜片腌制，腌制的時間大約為20分鐘 。將蔥姜蒜準備好 ， 洗凈切好 ， 裝入碗中備用 。
第二步：鍋中倒入適當清水，將西蘭花倒入鍋中焯水 。等到水煮開之后，將西蘭花撈出，過一次清水，瀝干水分，裝入碗中備用 。西蘭花焯水大約3分鐘的時間 。將鍋洗凈，熱鍋，鍋中倒入適當的油 ， 等油溫到達一定程度的時候 ， 將姜蒜倒入鍋中爆炒5秒鐘的時間，將雞胸肉倒入鍋中翻炒 。這個時候需要用大火來翻炒 。
第三步：等到雞胸肉炒至變色后，倒入西蘭花一起翻炒，翻炒大約5分鐘的時間 ， 加入適當鹽一起翻炒，翻炒均勻后，加入適當的生抽和老抽，接著翻炒 。加入雞精，辣椒粉 ， 翻炒均勻后 。出鍋裝盤 。這樣一道美味的雞胸肉炒西蘭花就已經做好了 。
雞胸肉配西蘭花怎么做好吃

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【雞胸肉配西蘭花怎么做好吃】雖然現在人們的生活水平普遍都提高了，但因為各種各樣的原因，生活中經常會有一些身體非常虛弱的人，這些人的身體嚴重缺乏營養，個人的抵抗力也會非常差，平時經常會生一些小病，這些人一定要多吃肉類食物，比如吃雞胸肉就具有強身健體的作用，下面教大家用西蘭花和雞胸肉炒來吃 。
第一、西蘭花炒雞胸肉
材料
西蘭花，雞肉腸（或其他香腸），蒜白，蒜頭
做法
1.西蘭花用小刀切成合適的小朵
2.雞肉腸切成小段，用小刀切十字花刀（也可以略去這步，或斜切成片）
3.蒜白切段、蒜頭切片
4.鍋中燒水，放一些油和鹽，再放入西蘭花焯熟，撈出瀝干水份
5.鍋中熱油，爆香一半的蒜白和蒜頭片，放入雞肉腸炒至表面微焦黃
6.倒入西蘭花翻炒，再把剩下的蒜白的蒜頭片放入，調好味 ， 即可 。
第二、西蘭花炒雞肉片/更多做法
1.雞肉切成片
2.加入料酒加入生抽加入淀粉抓勻腌半小時
3.西蘭花切好
4.鍋里入熱水里焯一下水
5.鍋里加入油加入腌好的肉
6.快速炒散
7.炒至變色后加入蒜片
8.然后加入胡蘿卜
9.快速炒兩分鐘
10.然后加入西蘭花
11.再次炒勻炒散
12.然后加入鹽
13.翻炒一會
14.在加入生抽
15.炒熟后加入雞精
16.炒好后裝盤
第三、西蘭花炒雞肉的做法步驟
西蘭花摘小朵洗凈 。
放入鍋內焯水備用 。
雞肉切片加入鹽和淀粉腌制 。
鍋內熱油爆香蒜，下紅蘿卜翻炒 。
加入雞肉炒至變色 。
加入西蘭花翻炒 。
加鹽 。
翻炒均勻出鍋 。
第四、西蘭花炒雞肉
雞肉250g
西蘭花200g
配料
油適量
鹽適量
剁椒適量
生姜適量
生抽適量
制作方法
1西蘭花切小朵
2開水里放點油焯一下西蘭花備用
3雞肉切塊用生抽腌制一會
4鍋里放油燒熱放入雞肉和生姜爆炒
5放入剁椒
6加入一些水燜煮 。
7雞肉熟了放入焯好的西蘭花 。
8翻炒一會調入生抽、鹽巴和雞精出鍋 。
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