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健身 雞胸肉怎么做簡單

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健身雞胸肉做法？

健身 雞胸肉怎么做簡單

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健身雞胸肉做法
健身雞胸肉做法有哪些呢？相信健身人士對于雞胸肉都不陌生，雞胸肉的脂肪含量比較低，因此特別適合健身人士食用 。我已經為大家搜集和整理好了健身雞胸肉做法的相關信息，一起來看看吧 。
健身雞胸肉做法1健身雞胸肉做法
1、健身雞胸肉的做法一
1.1、準備食材
雞胸肉200g左右、大蒜2-3瓣、蜂蜜一勺、少許橄欖油、鹽、黑胡椒適量
1.2、具體做法
1.2.1、雞胸肉洗凈之后稍微按摩一段時間,雙面用刀背打上淺淺的十字紋路,然后撒上適量黑胡椒與鹽腌制,靜置15分鐘左右 。
1.2.2、在雞胸肉腌制的時候準備好醬料,大蒜剁成末后加入一勺蜂蜜、兩勺橄欖油,然后攪拌均勻 。
1.2.3、將雞胸肉鋪在保鮮膜上,將醬料均勻涂抹在雙面 。沒有保鮮膜可以用保鮮袋或密封碗 。密封起來,冷藏一晚上 。
1.2.4、不放油,將雞胸肉連同醬汁一起倒入鍋子里 。小火煎至深棕色后翻面煎 。不要為了追求焦脆的顏色延長時間,煎久了就不嫩了,煎10分鐘差不多 。
1.2.5、最后將煎好的雞胸肉搭配擺盤即可,可以搭配檸檬,綠色蔬菜等吃起來更爽口哦!
2、健身雞胸肉的做法二
2.1、準備食材
雞胸肉250g左右、耗油10g、生抽5g、料酒、淀粉、胡椒粉、辣椒粉少許
2.2、具體做法
2.2.1、雞胸肉洗干凈然后兩面用刀背拍松,切薄片,容易入味且更嫩哦 。
2.2.2、腌制材料全部倒進碗里面,泡上雞胸肉,上手使勁按摩捶打,然后蓋上保鮮膜過一宿 。
2.2.3、開火燒熱鍋,加油,然后放入雞胸肉,小火煎炒,可以放少許耗油 。
2.2.4、最后炒熟裝盤即可 。
3、健身雞胸肉的做法三
3.1、準備食材
雞胸肉150克、西蘭花150克、口菇100克、生姜一片、蒜一瓣、紅尖椒兩小根、蠔油20g、生抽5g、糖3g、鹽1g、水、玉米淀粉
3.2、具體做法
3.2.1、口菇對半切,西蘭花撕成小朵,雞胸肉,橫豎切小塊 。
3.2.2、雞胸肉加入少許鹽和現磨黑胡椒粉,加入3～5g淀粉,揉勻,再加點水,繼續揉捏均勻,腌制十分鐘 。
3.2.3、水燒開,滴點油,先放入西蘭花,焯半分鐘,接著放入口菇,焯一分鐘,撈起,瀝干,晾在一邊 。
3.2.4、鍋用中高火加熱,倒入少許油,繼續燒熱,燒的溫度稍微高點的,炒肉不粘且更嫩 。然后放入腌制好的雞胸肉,迅速滑開,過程中加入蒜末和姜末,炒至雞肉發白 。
3.2.5、加入口菇、紅尖椒和西蘭花炒勻,倒入混合調味料,拌炒均勻,最后倒入芡汁,大火稍微收汁,出鍋!
健身雞胸肉做法2雞胸肉的營養價值
1、雞胸肉蛋白質含量很高,但熱量卻非常低
同樣是100克的去皮雞胸肉,熱量只有133大卡,而雞腿肉的熱量是181大卡,雞翅的熱量是194大卡 。
2、雞胸肉的肉質細嫩
100克的`雞胸肉中含有約5克的脂肪,但即便如此,它的脂肪含量已經屬于肉類的底端了 。健身減肥人群可以用雞胸肉代替豬肉等脂肪無法把控的食物 。
3、雞胸肉能夠帶來強烈的飽腹感
可以降低食欲,防止暴飲暴食 。滿嘴蛋白質的結果就是,吃一頓雞胸,3個小時左右你都不會有饑餓感 。
4、雞胸肉作為一種極為健康的食物
【健身 雞胸肉怎么做簡單】 里面還含有咪唑二苔,這種物質能夠改善人的記憶力,緩解人體因為運動等產生的疲勞感 。
5、雞胸肉對人體生長發育有重要作用
雞胸肉所含的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。

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