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高壓鍋煮花生湯要多久( 三 )

生活百科高壓鍋


###其它資料參考###高壓鍋煮熟花生需要8到10分鐘左右，由于高壓鍋可以快速的使食物變得軟爛，而且時間會比較短一些,高壓鍋煮花生米的時候需要準備材料花生米花椒桂皮八角香葉辣椒鹽等材料備用首先將花生使用水進行浸泡，這樣可以將花生清洗干凈泡花生的時候可以將材料清洗干凈以后放入料包里，將所有材料放入高壓鍋中用手按壓到花生進行添加水水沒過花生米即可加入鹽如果喜歡吃咸的可以稍微多加1些鹽可以容易入味兒 。
高壓鍋選擇按壓模式由于高壓鍋是屬于快速讓食物變熟所以最好減少時間選擇十分鐘左右即可,花生米的時候比較快速但是如果直接們帶有殼撞的花生最好長一些時間而且們帶殼的花生最好提前將花生清洗干凈以后再每個花生的淺口處開一個小口放盆中加入鹽八角花椒桂皮適當的水進行腌制這樣可以讓花生更加入味,而且使用高壓鍋進行慢燉的時候最好花生連同鹽水香料一起倒入鍋中慢燉20分鐘到30分鐘左右 。
如果不喜歡添加香料和鹵水可以直接使用清水煮但是中途需要添加少許的鹽和雞精進行制作成鹽水花生,花生米一定要清洗干凈，然后進行浸泡這樣在煮花生米的時候可以讓花生米再煮出來的時候比較軟糯口感也是比較好,所以高壓鍋煮熟花生需要8到10分鐘左右，但是如果煮制時間過長很容易導致內部水分流失，而且使用花生米的時候口感會變老降低使用的價值和營養吸收如果是電高壓鍋，直接可以選擇時間進行悶燉，如果是燃氣高壓鍋可以在上氣八分鐘以后關火即可 。所以使用高壓鍋進行煮熟花生不要太長時間如果主治時間太長會出現水分和營養成分都會流失口感會比較老柴 。

###其它資料參考###用料
花生米
隨意
水
八角
2個
桂皮
1塊
香葉
2片
生抽
1菜勺
老抽
3勺（瓷勺）
白砂糖
2勺（瓷勺）
小米辣
3個
鹽
1勺（瓷勺）
鹵花生米（高壓鍋版本）的做法步驟
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步驟 1
花生米洗干凈，加水 ， 多一些沒關系 ， 高壓鍋大火上氣后，中火一小時 。（我喜歡吃比較粉的，不喜歡太粉的中火半小時）
步驟 2
花生米煮熟后，看看高壓鍋里還剩多少水，如果太多就倒掉一些，水比花生米多一倍就行 ， 洗一下桂皮，八角，香葉，放入高壓鍋，小米辣切段放入，倒入生抽老抽，加兩勺糖 ， 開大火煮開，關火 ， 試一下味道，要稍微咸一點，不夠咸可以加鹽 。
步驟 3
蓋上蓋子浸泡一 下午 ， 取出食用～吃 不完的，帶少許 鹵水，密封冷 藏保存（記得取出桂皮八角香葉，泡太 久會苦），三天內食用最佳～
步驟 4
【高壓鍋煮花生湯要多久】高壓鍋煮多的 花生米，還可以帶水一塊，加些白砂糖一起煮十分鐘 ， 快出鍋時加幾顆枸杞，倒入一瓶牛奶，就是美 味的花生湯了～

高壓鍋煮花生湯要多久

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