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蜜香紅茶怎么泡( 三 )

生活百科紅茶


所以，各類人群可以根據自己需要，更科學選擇食用蜂蜜的時間 。
【澳洲塔斯馬尼亞蜂蜜】茶水加蜂蜜，解暑又除乏！在揮汗如雨的夏天，恐怕沒有什么能比一杯香茶更讓你神清氣爽，暑意頓消的了 。如果在沏好的茶中加些蜂蜜則更有一番愜意，解暑又除乏 。
根據中醫觀點，蜂蜜有養陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解藥毒、養脾氣、悅顏色的功效 。因此擁有“百花之精”的美名 。成人每天可分次飲用100克左右的蜂蜜 。如果沖水喝，一勺蜂蜜（約5－10克）可以沖成一杯蜂蜜水（約200－300克），最好用60℃以下溫開水沖服，以免其營養成分被破壞 。一般是待茶水稍稍晾溫后加蜂蜜 。蜂蜜茶水宜在清晨、飯前1小時或飯后2小時食用 。夏天冰飲既清涼消暑，又增加食欲 。茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性，而且還增強了茶中能量 ， 由于蜂蜜和茶葉都有潤腸作用，可以加快人體的新陳代謝從而達到排毒養顏的目的，是最理想的天然美容飲品
###其它資料參考###1、新鮮冷水煮沸泡茶
沖泡紅茶的時候 ， 為了能使香氣更好的散發出來 ， 最好還是使用新鮮冷水煮沸的水來泡 。因為水龍頭中流出來的水飽含空氣，用來泡茶可以將紅茶的香氣充分引導出來 。因此紅茶最好用新鮮的水煮沸后沖泡比較適宜，隔夜的水、二度煮沸的水或者保溫瓶中的熱水沖泡出來的茶都失去了原有的香味 ， 不適合用來泡茶 。
2、茶具先用滾水清洗
沖泡紅茶時所用的茶具也需有所注意，最好是先用滾水清洗一遍再來泡 。因為在茶杯和茶壺中注入煮滾的開水，能夠以漸歇的方式溫茶壺和茶杯，避免水溫變化過大 。茶壺的壺身之所以是滾圓型，就是為了讓茶葉在沖泡的時候有完全伸展的空間，香味更易散發 。
3、茶葉含量要適中
沖泡紅茶時很多人可能對茶葉含量的把握是不夠好的，過多或過少的情況時常有 。那么想要泡出好喝的紅茶，一般一杯用一茶匙（約2.5克）茶葉即能沖泡出一杯濃香的紅茶，但想要泡出更加純正的紅茶，最好以兩茶匙的紅茶葉量來沖泡紅茶，這樣才能更好的發揮紅茶香醇的原味 。
4、水滾馬上泡茶
煮沸水準備泡茶的時候，一定要等水滾后就馬上去沖泡，這樣可以達到更好的效果 。那么當熱水開始沸騰后約30秒的時間內，形成的水花像一元大小的硬幣時開始沖泡紅茶，這個溫度是最適合不過的 。
5、茶葉沖泡后悶一會
為了泡出的紅茶更好喝更具茶香，沖泡的時候最好還是悶一會再喝 。因為快速沖泡的茶葉無法一時釋放出茶葉的香味，因此茶葉沖泡后可以根據茶葉濃度大小悶一段時間再喝，一般來說，茶葉濃度分為一到四級，一級最弱，四級最強，沖泡時間從兩分鐘到三分半鐘依次遞減 。
6、依據口味喜好調味飲用
每個人的口味是不一樣的，喝紅茶的時候是可以根據自己喜好適當調味的 。那么不喜歡原味紅茶的人群可以試試在紅茶中加入蜂蜜、牛奶、檸檬進行調味飲用 。需要注意的是，紅茶雖然茶多酚含量少，但經過熟化過程 ， 刺激性弱，適合晚上飲用，腸胃虛弱的人群，喝紅茶時加點牛奶能起到一定的溫胃作用 。
###其它資料參考###1、品飲紅茶，首先需要選擇合適的茶具 。沖泡紅茶可以使用白色白色瓷杯沖泡，也可以使用骨瓷茶具沖泡 。
2、紅茶適合用水溫95-100℃，水溫太高不利于散熱，而且容易將茶湯悶得泛黃和口感苦澀，所以水溫要控制好 。
3、紅茶沖泡時 ， 要掌握好紅茶與水的比例，即1:50,1克茶葉需50毫升開水 ， 一次投茶量為5-6克 。

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