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黑米粥放高壓鍋煮多久( 二 )

生活百科黑米


黑米粥不僅營養豐富，還有許多種做法，可以和多種食材搭配一起食用，黑米和松子搭配著一起食用的話可以潤腸，黑米和薏米一起食用可以清熱祛濕，適合上火的時候食用，黑米和黑芝麻還有黑大豆一起食用還可以起到烏發的作用 。

###其它資料參考###一般的米開鍋后五分鐘就可以了,高壓鍋煮粥時間過長就會變成米糊,見不到米粒的粥不好吃滴 。
用高壓鍋怎么煮黑米粥
綠豆黑米粥
材料：黑米(已泡發)、綠豆、冰糖
做法：將黑米和綠豆淘洗干凈，待用 。高壓鍋里倒入水燒開 。倒入黑米燒開，蓋上蓋，用中小火燒煮15后分鐘后關火，燜至沒氣后開蓋 。倒入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5后分鐘后關火，燜至沒氣后開蓋 。調入冰糖攪勻 ， 煮至冰糖溶化，即成 。
紅豆花生黑米粥
材料：紅豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法：紅豆，花生，黑米 ， 糯米，大米等量 。我是用手抓的一小把 。將各材料洗凈，用水泡一小時左右 。放入電高壓鍋中，加適量水，我加了一塊冰糖，冰糖比較大塊就一起煮了 。按下煲粥鍵，半小時左右就熟了 。
蓮子百合黑米粥
材料：黑米50g蓮子百合各10g紅棗5個冰糖適量
做法：將材料淘洗干凈放進高壓鍋 ， 加入高于食材3厘米的水加入適量冰糖，冰糖也可以熟了之后再加 ， 如果是高壓鍋這個影響不大，因為先后加是怕糖影響食物煮熟的時間高壓鍋10分鐘，熟了之后讓它燜一個小時即可 。
日常生活中，很多人特別喜歡吃黑米粥，那黑米用高壓鍋壓多久才熟？用高壓鍋怎么煮黑米粥？下面我們就一起來看看吧 。
###其它資料參考###1 高壓鍋煮黑米粥要多久具體要看黑米有沒有泡，
【黑米粥放高壓鍋煮多久】如果黑米泡過后，用高壓鍋煮黑米粥的話，所用的時間會比較短，一般在1小時左右，煮出來的黑米粥軟糯、味道香甜，如果是沒有泡過的黑米用高壓鍋煮黑米粥的話 ， 相對于泡過的時間會長一些，一般需要1-1.5小時，注意沒有煮熟的黑米粥是不建議食用，因為黑米表面有一層堅硬的種皮，不易于消化，容易引起腹痛、便秘等胃不適癥狀 。
2 高壓鍋做黑米粥用泡的嗎可以泡也可以不泡 。
高壓鍋本身對比與其他鍋，比如電飯鍋、砂鍋等來說是容易將黑米煮熟的，采用的是高氣壓對水施加壓力 ， 使水達到較高溫度而不沸騰，煮食物的效率相對來說比較高，雖然黑米是比較難以煮熟的 ， 但是用高壓鍋煮泡不泡并沒有很大的區別，只是沒泡的煮的時間會一些，營養價值并沒有很大的區別，口感上也是軟糯的，需要注意的水量以免出現黑米粥過硬的情況 。
3 高壓鍋煮黑米粥的做法1.將黑米清洗干凈后，在清水中浸泡3小時以上，使其表皮變軟 。
2.在高壓鍋中放入黑米，加入黑米高度3倍的水，可適當的加入紅豆、花生、紅棗等進行烹飪 。
3.大火煮至高壓鍋的閥門開始冒氣后 ， 轉為小火熬1小時左右 。
4.關火后等待高壓鍋出氣完成，大約需要5-10分鐘，打開高壓鍋加入適量的糖進行攪拌均勻即可 。
4 黑米搭配什么煮粥最好黑米+紅豆紅豆是一種補氣的食材，和黑米一起食用具有補氣益氣、健脾益胃、利水消腫等功效，對身體有一定的滋補作用 。
黑米+紅棗紅棗又名大棗，是一種補氣養血的食材 ， 對于女性有一定的補血養氣的作用，和黑米一起煮粥具有補中益氣、養血安神的功效 。
黑米+黑芝麻黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色種子，含有蛋白質、維生素A、維生素E等營養物質 ， 和黑米一起煮粥具有補肝腎、潤五臟、益氣血等功效 。

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