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西米露放多久才熟

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西米露怎么煮又快又好 西米露煮多久才熟？

西米露放多久才熟

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西米露在做甜品的時候多多少少的都是會用到一些的，但是西米露的煮制時間比較長 ， 那么怎么煮比較節省時間？西米露一般煮多久才熟？
西米露怎么煮又快又好
1、煮西米 。首先準備100克西米，鍋中加入清水 ， 燒開后放入西米，煮制10分鐘 。
2、燜制 。十分鐘左右即可關火 ， 并蓋上鍋蓋，使西米在鍋中燜半小時 。
3、過涼水 。30分鐘后，將鍋中的西米取出，并放入涼開水中浸泡降溫，即可 。
4、調配 。煮好的西米放入碗中，加入3勺椰漿、一勺牛奶、一勺煉奶和適量哈密瓜塊，即可食用 。
西米露放入鍋中煮熟并燜半小時，取出后過涼水，放入碗中，加入一些牛奶、冰糖和木瓜即可 。做法簡單的西米露甜品有著非常豐富的營養，西米可以促消化，牛奶負擔蛋白質，木瓜口感清甜 。
西米露煮多久才熟
西米露的量不是很多的時候，需要煮10到20分鐘就可以成熟 。在做西米露的過程中 ， 必須要將水燒開，才能準備好的西米放入鍋中 。西米量的多少是控制西米露煮沸時間的主要因素 。
西米露是什么做的
西米是由棕櫚樹類（Metroxylon sp）的樹干、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成 。
西米露可以保存多久
西米露煮好之后放冰箱最多保存2天，且西米不要用湯汁浸泡,用保鮮膜將容器封好西米會持續吸水膨脹,時間一長還會出現糊爛、無彈性的情況 。在食用時加入湯汁中攪拌開來,西米一般煮好4小時內口感是Q彈的,煮好的西米常溫最多保存4小時 。
西米露放多久才熟

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一般來說，小西米基本上煮10來分鐘就能慢慢完全透明了 。如果有少量西米芯還有一點點白點也沒有關系，我們關火后再蓋上蓋子燜幾分鐘就可以 。水開以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的時候要記得隨時攪動，避免粘鍋哦！西米露一放進鍋里就會感覺到鍋里的水開始變得有點渾，沒有關系，繼續攪動，只要我們剛才水足夠多，不用擔心粘鍋 。鍋里的水要多放點，因為西米露后期煮開會膨脹，如果水少了容易渾湯粘稠，不好操作 ， 所以煮西米一般都建議用寬水，就是水多多放的意思 。
西米有健脾、補肺、化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用，還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米很受小孩和女士的喜歡 。西米露性溫 ， 味甘 。適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力的人、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用 。取適量的西米放入碗中備用（碗中無水），在鍋內燒水，水量是西米10倍以上（煮的過程西米會膨脹吸收很多水 ， 同時還會釋放出來許多淀粉 ， 水會變粘稠） 。
用勺子攪拌兩分鐘的時間，然后蓋上鍋蓋，將溫度調至慢火，煮20分鐘的時間 ， 中間再用勺子攪拌兩次，再關火燜10分鐘（如果西米露中間還有白點，說明沒煮熟，再加熱煮一會兒，如果透明則煮熟） 。把西米露用網篩撈出，放入涼水中過涼兩次 ， 這樣吃起來口感會更加的Q彈 。
炎熱的夏季，餐桌上最受歡迎的莫過于一碗冰涼的西米露了 。雪白如珍珠，富有彈性的西米，搭配喜愛的椰奶或水果，入口的每一粒都在刺激我們的舌尖，作為炎熱夏天的甜品最適合不過了 。

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