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木蓮凍要冷多久( 三 )

生活百科木蓮


###其它資料參考###木蓮凍是用薜荔種子水洗出來的果膠制成的，是一種純天然食物 。
木蓮凍是江浙地區一種老底子的民間消夏小吃 ， 呈透明啫喱狀，口感爽滑，味道涼甜，可降火，可解渴 。
木蓮凍的做法：將薜荔果切開，用勺子將果肉里面的籽挖出來，暴曬半天 。曬好的薜荔籽，是淺紅色的 。取半碗，用紗布包起來，放入涼白開中浸泡一會兒，然后開始搓揉 ， 薜荔籽中的果膠就會慢慢從紗布中滲出，最后，摻些藕粉作凝合劑，冷卻即成 。木蓮凍本身是沒什么味道的，只是爽滑，想要涼甜的效果，還需加些薄荷水和糖 。

###其它資料參考###準備做木蓮豆腐的材料：木蓮籽30克、芽粉、涼白開、糖醋水 。
1，首先準備好木蓮籽，芽粉 ， 涼白開一盆 。
2，將木蓮籽，芽粉放進一個布袋 。
3，洗干凈手，將布袋浸入涼白開，用力捏擠 。
4，將擠好的水放進冰箱，兩小時后就成型了 。
5，加入糖醋水，木蓮豆腐就做成了 。

###其它資料參考###最好來月經不吃木蓮凍，因為這個時候吃太涼的東西對月經會有一定的影響，所以最好過了經期在吃 。
木蓮凍是流行于江浙一帶的夏日經典小吃 。所需原料為木蓮籽12克，冷開水1000毫升 ， 薄荷水小半勺，紅糖適量，紗布手帕1塊、繩子1根、容器一個 。
作木蓮凍的主要成分就是木蓮，它是一種中藥材名 ， 學名稱作薜荔 。薜荔還是一種藤本植物，生長旺盛的時候可以爬滿正面墻壁，又稱“涼粉果”、“鬼饅頭”等 。從
殺薜荔果到木蓮凍，完全不同的兩種狀態，這其中當然也要經歷一系列的“脫胎換骨” 。
###其它資料參考###沒有 。經查詢木蓮凍小吃的相關資料得知，木蓮凍是江浙一帶有名的夏日消暑小吃，在明代是沒有的 。木蓮凍是流行于江浙一帶的夏日經典小吃 。所需原料為木蓮籽12克，冷開水1000毫升，薄荷水小半勺，紅糖適量，紗布手帕1塊、繩子1根、容器一個 。

木蓮凍要冷多久

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