###其它資料參考###1、制作小酥肉一般炸五六分鐘左右就可以了 。
2、在炸酥肉的時候要嚴格把控時間 ， 若是炸制時間太長的話 ， 會導致做出來的酥肉口感變老，吃起來非常硬，失去鮮嫩的口感，若是不確定時間，可以看一下酥肉的外觀 ， 等其表面炸至金黃就差不多可以出鍋了 。
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