所謂有緣分,就是在你離開它的時候,你老是想念它 。它的相貌,它的影子,老在你的眼前晃蕩 。這一條特別重要,也是我最新的體會 。你特別惦記的那把壺,買回家來一般錯不了 。如果不買 , 你的心里老是會不舒服,日子也就過得不快活了 。等你下了決心準備去買的時候,早被人家買走了 。
既然紫砂壺都已經買回來的那我們又該如何去使用呢?
紫砂壺的使用,因材質的特點,表現一種其他器皿所無法企及的優點,那就是在于它于使用者能進行感情交流 。對它傾注的感情越多,常加摩挲寶愛,它對你的回報也越深沉,越發可愛,光潤古雅,故最好的茶壺不要束之高閣,而應該經常使用把玩 。明人周高起說過:“壺經用久,滌拭日加,自發黯然之光,入手可鑒 。”這句話,實際上是用壺,養壺的根本之法 。具體做法,步驟大致如下:
1.新壺購置回來后,可用細砂布稍加磨擦,千萬不要用粗砂布打磨,以傷表皮(有的壺作者在出手時已作處理),先用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內里的陶屑,然后放較溶的茶葉水鍋里,或中連同茶葉,小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸,如此再三,可使新壺土味盡去,也使新壺初次受到滋養 。待完成此工序后,取出新壺自然晾干便可沏茶使用 。這并不是必要的程序,其實新壺到手,洗凈后用開水泡上二次 , 即可沏茶 。
2.茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的 。明人周高起就指出:“若膩滓爛斑,油光爍爍,是曰和尚光 , 最為賤相,”如果這,就如同讓西施蓬頭垢面一樣 。壺體若沾上油污,可用手摩挲擦去,若油污過重,亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭,然后再用手摩挲 , 讓壺體發光,出現本質美感 。但古壺古物就沒有必要去該頭換面,留下古美感也是體現年齡的具證 。總之要對具體對象具體正確處理,不能作一法律 。
3.茶壺長期不用,或因疏忽未及時將茶渣傾出,發生霉變或產生異味,可在消除霉味變異味茶渣后,注滿開水,稍晃數下傾出 , 旋即沒入涼水中,異味可處 , 若一次不行,可反復2-3次,總會有滿意效果,且不用擔心茶壺會因熱涼急變而發生暴裂 。這就是古人所說:“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾即沒冷水中,亦急出水瀉之,元氣復矣 。”
4.不論新壺 , 舊壺,用開水切茶后 , 壺體表面溫度較高,此時可用濕毛布,或干凈濕布,擦抹壺提,水印旋擦旋干,反復多次,壺溫稍降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤 。如此堅持三四月后 , 新壺大體可發“黯然之光” 。
5.不要將茶渣長期存放在壺內的方法來養壺,雖然紫砂茶壺廣交藏友 要積極參加收藏組織 , 參加收藏會所的學習,這是一條少走彎路的捷徑 。藏品想送拍一線拍行(北京翰海、北京保利等)可詢{一叁壹〇}一柒一【叁〇〇肆】有越宿不餿之說,但時間稍長,仍然會發生異味 , 特別是夏天茶葉更易發酸發餿,這樣會影響壺內茶山的形成和積累 。把茶湯留在壺內陰干 , 日久累積茶山,也要注意適時適度分寸掌握,以茶湯不變質為宜 。
紫砂術語大全
對于初入紫砂界的朋友,五花八門的紫砂壺工藝常常讓人感到頭疼,其實掌握了下面的常用術語 , 就再也不用擔心貽笑大方了,專業術語一出口,完全是個老手范 。
光壺:分為圓器和方器兩種 。圓器造型講究“圓、穩、勻、正”,并要求“柔中寓剛”;方器要求“方中寓圓”,線面挺括平正,輪廓線條分明 。
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