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怎么去掉有機酸味( 二 )

生活百科酸味


胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋 。因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重 。
擴展資料
對醋過敏者及低血壓者應忌用 。因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀 。另外 ， 一些對醋有不適應者應謹慎食用 ?；嫉脱獕旱牟∪耸炒讜е卵獕航档投霈F頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應 。
老年人在骨折治療和康復期間應避免吃醋，醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內的動態平衡，會促發和加重骨質疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合 。
###其它資料參考###1、用醬油燒菜時，醬油中的糖分有些被分解，菜往往帶有酸味，可在炒菜時加點糖 ， 菜就沒有酸味了 。
2、做湯時酸味放多了發酸，可加一點點做饅頭的食用堿，產生酸堿反應生成水 。但是不要加多了 。
3、
燒菜時如果是酸味放多了可以用辛辣的東西來掩蓋和克制 。
4、去除桶裝蘑菇發酸 ， 
把蘑菇在刀工處理以后進行焯水，焯水的時候放一點點糖
，放糖后不僅更能去除酸味而且讓炒出來的蘑菇更加鮮美嫩滑 ， 不會影響蘑菇的原味 。糖水的濃度一定要調到剛剛有點甜 。
###其它資料參考###屋里的酸味可通過通風、空氣清新劑來去掉 。
客廳——對付香煙味
客廳，作為迎來送往的空間 ， 一旦有客人吸煙，必定煙霧繚繞難以散去 。平時見到最多的解決之道就是大開門窗 ， 讓室內外空氣及時交換，帶走一部分煙霧 。不過 ， 你還可以提前做些準備，如在客廳角落放置一些具有吸附作用的材質 ， 竹炭、活性炭等都是不錯的選擇 。此外，使用天然植物凈化空氣，不僅美化環境，還有利人體健康 。諸如綠蘿、吊蘭和虎尾蘭等大葉植物，它們的葉面較大，表面氣孔較多，更有利于進行光合作用，吸附二氧化碳和異味的能力更強 。對于那些想快速除煙味的人來說 ， 用抹布蘸上醋在室內來回揮灑，煙味即可除去 。
臥室——對付油漆味
去除油漆味最根本的是要從選漆開始切斷污染源 ， 建議家中最好買水性漆 。如果墻面和家具已經刷了普通油漆 ， 最好開窗通風10天~15天，油漆味基本能完全揮發 。同時可用茶葉水和檸檬水擦拭家具表面，也能很快除味 。另外 ， 在屋內放浸泡了洋蔥的冷鹽水，一兩天即可除去漆味 。
廚房——對付腥味和酸腐味
烹調飯菜時 ， 油煙、肉腥味都讓人厭煩 。不妨在鍋內放點醋，經過加熱后揮發出的醋霧就能掩蓋住這些氣味了；在燉肉時 ， 放些橘皮既能解油膩，又能去除腥味；燉過魚的鍋 ， 魚腥味往往難以消除，將鍋燒熱 ， 放入一些用過的茶葉，腥味就會消失了 。另外，豆腐易產生酸味，將其放入5%的蘇打溶液中，酸味即可去除 。
衛生間——對付臭味和霉味
衛生間溫潤潮濕，其中地漏和衛生死角最容易滋生霉菌，是產生異味的罪魁禍首 。你可以在房內放置一盒清涼油或風油精，能有效除去異味 。但最根本的去味方法是控制污染源，包括兩方面：首先，將傳統地漏更換為封閉透氣新型地漏，因為較傳統地漏的水溝更深 ， 在一定程度上減少了異味排出 。其次，要及時清潔浴缸、洗臉盆等死角 。值得提醒的是 ， 在裝修時，洗臉盆的下水管要有個“s”型的彎，它能夠通過存少量水減少異味的排出 。

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