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芒果糯米飯的漿叫什么

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做芒果糯米飯的話可不可以用椰汁飲料代替椰漿？？

芒果糯米飯的漿叫什么

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芒果糯米飯的話可以用椰汁飲料代替椰漿 。做法如下：
一、材料
芒果1個、糯米2杯、椰汁1罐(約1杯)、椰絲2大匙、糖1小匙
二、做法
1. 將糯米洗凈，泡水4小時后瀝干水分，然后平鋪在潮濕的干凈白布上 ， 再移入蒸鍋，用中火蒸約40分鐘 ， 取出 。
2. 芒果去皮、核，切成太方塊，放入干凈小鍋里 ， 加入椰汁、糖，用小火熬煮至芒果軟爛即可戈息火 。
3. 準備深盤，裝入適量的糯米飯，再舀入適量的椰漿芒果 ， 最后撒上少許椰絲即可 。
芒果糯米飯的漿叫什么

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泰國的芒果糯米飯，到底是怎么做的呢？
芒果糯米飯是泰國傳統小吃、糯米、濃郁的椰漿、天然色素的盤子豆花和香蘭葉染色色 ， 使芒果糯米飯變得美味，感受異國他鄉的味道 。根據食譜可以制作1200克烹飪糯米飯，如果制作少量的話，可以根據食譜的比例減少食量 。
芒果糯米把米洗干凈，用燒開水煮碟豆花 ， 把碟豆花汁放入鍋中染糯米顏色，泡糯米最少 3-4 個小時把糯米撈出來蒸糯米飯使用的是泰國的傳統容器，是用竹子編的（也可以用普通的蒸籠）蒸糯米過程，每15分鐘翻滾一次為了讓所有的糯米受熱均勻 。等糯米時可以準備泡糯米的椰漿 ， 把椰漿放入鍋中 ， 用小火慢煮，煮開開后關火再放入砂糖、鹽巴，鍋里可以放香蘭葉提香 。糯米蒸好以后，把它放入準備好的椰漿中攪拌，攪拌的時候一定要輕輕的 ， 否則會影口感 。攪拌好以后，蓋上蓋子，悶10分鐘后輕輕的再攪拌一次，蓋上鍋蓋大概20多分鐘后看糯米吸收完水分，我們的糯米就做好了 。最后做淋在糯米飯上的蘸水 ， 用椰漿，糖，鹽巴調味道，然后使用水和粘米粉來提升椰漿的濃度，別忘放香蘭葉提升香味 。煮的過程一定要小火，濃度變稠以后，就可以準備出鍋了 。
泰國芒果糯米飯是泰國的特色食物 。清新甜蜜的芒果配有椰子奶茶味道強的糯米飯和香糯米，是美味的甜點和主食 。泰國的芒果糯米飯是眾所周知的食物 ， 在夜市或購物中心隨處可見，價格也各不相同 。泰國芒果糯米飯需要的原料是甜芒果、柔軟的椰漿(不是飲料椰汁)、糯米 。椰子糯米飯的制作方法：將糯米洗凈，倒入多余的水 ， 放置1個小時后，用電飯鍋蒸糯米飯，用調味料椰漿代替一半的料理物 。蒸椰子糯米飯(最好是冷食)，搭配新鮮柔軟的芒果肉 ， 撒上柔軟的調料椰漿即可食用 。方法簡單，食材購買也簡單 。首先，糯米在超市、市長/市場和購物中心都可以買到，更不用說芒果了 ， 重點是泰國菜中不可缺少的調味料椰漿 。一定要買調味料椰漿，泰國椰漿最好 。

###其它資料參考###用料
糯米
椰青
椰漿
糖
鹽
芒果
泰式椰漿芒果糯米飯
的做法
糯米提前泡一夜，瀝干 。鍋里煮水，蒸屜上鋪紗布，均勻鋪上糯米，用筷子插一些空隙，水沸后蒸20分鐘 。期間開一只椰青，把里面的清椰子水均勻的澆在糯米上(沒有椰青也可以不澆，直接蒸) 。糯米飯將熟前 ， 另一只鍋加熱椰漿(不是
椰子汁
，椰子汁不含椰油不好吃的，一定要買椰漿) ， 加入一勺糖，少許鹽，具體口味看你自己喜歡 ， 邊嘗邊調，椰漿不可以煮沸，加熱就好 。在煮熟的糯米飯上澆上熱椰漿，靜置一會待其吸收 。期間把芒果切好 。手沾椰漿把糯米飯揉成團，澆上椰漿開吃 。

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