若是在北方，北方的室外溫度通常保持在零下，將鹵菜放在北方室外，可保存5至7天左右 。由于北方冬天有暖氣供應，室內溫度通常保存在20攝氏度左右，若在室內，則可以保存1至2天左右，若是放入冰箱冷藏室，則可以保存2至3天左右 。若是在南方，由于溫度保持在5攝氏度左右，鹵菜可保存2至3天左右 。
【冬天鹵菜放冰箱可以放多久 鹵菜冬天能放多久】
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