步驟1
食材：雞胸肉200克 ， 茭白150克 ， 蒜2瓣 ， 姜1克 ， 大蔥10克 。調味料：食用油10克 ， 鹽1克 ， 生抽2克 ， 料酒2克 ， 淀粉2克 ， 干辣椒3個 ， 胡椒粉1克 。
雞胸肉切絲 ， 加料酒、淀粉 ， 拌勻 ， 腌制15分鐘 。
步驟4
蒜切片 。
步驟6
大蔥切片 。
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步驟7
干辣椒切段 。
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步驟8
熱鍋倒油 ， 油溫6成熱時 ， 下雞胸肉 ， 炒散 ， 加蔥、姜、蒜、干辣椒 ， 炒香 ， 倒入茭白 ， 翻炒2分鐘 。
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步驟9
調入鹽、生抽、胡椒粉 ， 炒勻即可 。【雞肉炒茭白的做法 雞胗炒茭白怎么做】
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