紫薯天使蛋糕怎么做的紫薯天使蛋糕怎么做 _生活百科

1、食材：玉米油40g、牛奶70g、奶粉10g、低筋面粉70g、蛋清5個、檸檬汁3g、白糖78g、淡奶油230g、紫薯130g 。
2、玉米油和牛奶混合，攪拌均勻。
3、加入奶粉和低筋面粉，攪拌均勻。
4、蛋清放入冰箱中，冷凍15分鐘，加入檸檬汁，打發。
5、加入55g白糖，打發。
6、倒入面糊中，攪拌均勻。
7、倒入烤盤中，排氣。
8、放入烤箱中，150度，烤28分鐘。
【紫薯天使蛋糕怎么做的紫薯天使蛋糕怎么做】9、紫薯放入蒸鍋中，蒸熟，去皮，紫薯天使蛋糕就做好了。