【白玉米跟黃玉米的區別 白玉米和黃玉米的區別】1、營養物質不同：黃玉米中含有的葉黃素高于白玉米當中的葉黃素，而白玉米中的碳水化合物高于黃玉米 。
2、用途不同：黃玉米通常用在燒烤、火鍋、日常烹飪 。而白玉米通常用作燉湯 。
3、口感不同：黃玉米更甘甜 。白玉米的口感比較軟糯 。
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