皂角米桃膠要泡多久 _桃膠

桃膠雪燕皂角米泡多久算是泡好了?？

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桃膠雪燕皂角米泡10個小時以上最好，而雪燕的話最好是泡發(fā)20個小時以上更好。
桃膠的泡發(fā)倍數為10~20倍，食用量按照每人每次6~10克，用冷水泡12~20個小時，泡發(fā)桃膠時要多加一點水，因為泡發(fā)時吃水量很大，中間可換一次水，泡至沒有硬芯。
雪燕泡發(fā)倍數為30~50倍，置于燉盅中燉煮30分鐘即可。切忌不能燉煮超過1小時，雪燕會化成水。

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做法如下：
材料：桃膠、皂角米、雪燕、冰糖、椰奶、枸杞。
制作步驟：冷水泡發(fā)桃膠、雪燕12小時，皂角米泡發(fā)6-8小時，泡發(fā)好的是全部發(fā)脹開來，用清水淘洗干凈泡發(fā)好的材料，清理完雜質，先把桃膠和皂角米放入鍋中，鍋中放清水，大火煮開后轉小火，煮20分鐘后倒入雪燕繼續(xù)煮，并加入冰糖，繼續(xù)小火，再煮20分鐘后，加入清洗干凈的枸杞，繼續(xù)煮10分鐘，關火，盛出，倒入椰奶，即可食用。
小貼士：1、雪燕清水泡發(fā)12小時，3g雪燕泡發(fā)水量一個小碗就夠了，水量過多會導致膠質析出營養(yǎng)流失，泡發(fā)后挑出雜質直接下鍋；皂角米清水泡發(fā)12小時；桃膠清水泡發(fā)24小時，泡發(fā)容器要大，水多一點，泡發(fā)期間不要摳洗。
###其它資料參考###雪燕桃膠皂角米的做法如下：
1、先將桃膠、皂角米、雪燕清洗，然后泡發(fā)12-15小時，中間換兩次水。2、將泡好的桃膠、皂角米、雪燕放入電飯煲加入1000ML的清水燜煮一個小時（可根據個人口味延長燜煮時間）。3、最后加入冰糖或者蜂蜜再燜10分鐘即可出鍋。
皂角米中氨基酸種類齊全，包括8種必須氨基酸及9種非必需氨基酸。皂角米具有較高的營養(yǎng)價值，可作為質量較優(yōu)的植物性蛋白質來源。
###其它資料參考###桃膠和皂角米這兩者可以說是天然的滋補品了，桃膠是由桃樹表皮上分泌出來的油脂而后制作來的一種物質，皂角米也叫雪蓮子，這是皂莢的果實。這兩者都含有豐富的維生素、蛋白質以及膠原蛋白等等，尤其是對于女性有著養(yǎng)顏美容和提高人體免疫力的功效。那么下面就來介紹一下桃膠和皂角米的做法大全。
做法一
材料
銀耳一朵、桃膠20余顆、皂角米30克、冰糖、清水適量
步驟
1、桃膠和皂角米提前泡了一個晚上，完全泡發(fā)
2、銀耳泡發(fā)兩個小時左右即可
3、桃膠泡發(fā)后，細心洗干凈里面的雜質
4、泡發(fā)的銀耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分鐘，然后瀝干水備用
5、銀耳、桃膠和皂角米全部放入燉盅，加適量清水，慢燉三個小時
6、加入適量冰糖后再燉5-10分鐘就ok了。
做法二
用料
桃膠10克
皂角米20克
【皂角米桃膠要泡多久】銀耳20克
輔料
冰糖20g
水800毫升
蔓越莓干15克
步驟
1.準備食材需要泡發(fā)
2.皂角米需要提前2-3個小時，淘洗干凈后用清水浸泡
3.桃膠需要提前2個小時浸泡和清洗，桃膠是從薔薇科樹干上分泌出的膠質，常常含有樹皮屑等雜質，需要不斷地清洗，細小的雜質需要用鑷子等工具幫助，所以，盡量選購比較干凈的桃膠
4.提前20分鐘泡發(fā)即可，除去根部，清洗干凈后撕成小片備用
5.將所有泡發(fā)清洗后的食材按份量放入燉盅內
6.加入清水和冰糖
7.隔水燉3.5-4小時左右