電飯煲煮銀耳用多久能熟 電飯煲煮銀耳的時長？
文章插圖
1、電飯煲煮銀耳湯需要1個小時左右，才能讓銀耳出膠，讓銀耳湯變得更加可口 。
2、電飯鍋作為日常家庭生活中的常見廚具 ， 除了日常做飯之外，煲湯、煲糖水也成了一種比較時尚方便的餐飲方式 。從最初的電飯鍋可以用來煮飯 ， 到如今可以烹飪各種美食，而對于銀耳養生湯的做法和受用程度，也因為電飯鍋讓大多數廚房媽媽們喜愛有加 。
3、因為銀耳中含有一種天然的膠質，需要用小火慢熬才能讓銀耳變得更黏稠，口感更好，所以如果是用電飯鍋煮銀耳，一般至少需要1個小時左右才會讓銀耳變得更加成熟 。另外，干銀耳要用溫水泡發1小時以上，如果用冷水，就需要泡發3-4小時 。只有充分浸泡好銀耳，才能快速出膠 。
文章插圖
電飯煲熬銀耳湯要2個多小時可以粘稠
擴展:
銀耳是營養美容滋補品，銀耳湯受到很多女性朋友的青睞 。銀耳是膠狀類食物,熬制的時間要長點，才會粘稠 。
1、銀耳提前浸泡 。銀耳在煮湯前要去除根蒂雜質 ， 清洗干凈 ， 用溫水完全浸沒浸泡3、4個小時 ， 完全泡發后清洗干凈，撕成小朵，越小越好，然后熬煮 。熬煮的時候要一次加夠水 。熬煮大約一兩個小時（水多就多熬一會）就可以了 ， 而且很粘很稠 。（不要用滾燙的開水泡發銀耳）
2、銀耳湯要粘稠 ， 熬的時間就要長 ?？梢韵扔么蠡鹬箝_ ， 再調成小火慢慢煮，直至湯變得濃稠 。高壓鍋熬銀耳湯:開鍋后小火先壓煮20到30分鐘，放壓后再煮30分鐘 。電飯煲煮銀耳湯：煮2個多小時，水一定要加夠，不要干了 。
3、要選擇質量好的銀耳，才能煮出好喝粘稠的銀耳湯 。顏色很白的千萬不要?。?顏色微黃的最好 。顏色暗淡發烏陳放太久的銀耳也不能要 。
4、還可以把泡好的銀耳放在一個碗里，隔水蒸10分鐘 。然后再按照正常的方法 ， 放入鍋中，加水熬煮 。一個小時之后，就能煮出粘粘的銀耳湯 。
【電飯煲煮銀耳多久時間】5、還可以把銀耳用涼水浸泡一夜，等它充分吸收水分 。第二天洗凈再熬煮，先用大火煮開，再用小火熬，大約40分鐘即可 。這樣簡單實用 。
6、如果銀耳湯里加蓮子，不要泡，洗干凈直接一起熬煮 。如果加冰糖和枸杞 ， 要開鍋就加，不要過多攪動 。也可以放點食用水淀粉 。
###其它資料參考###用電飯鍋煮一般需要煮1-2個小時左右，用高壓鍋或者是電燉鍋煮相對的會快一些，半個小時至一個小時不等，視銀耳的品種決定 。
銀耳每天吃10-15克（約一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆積，不利于人體的消化和吸收 。如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話，銀耳的量還可以適當減少一些，畢竟煮一朵銀耳就需要6-7碗水的量 ， 并且喝銀耳湯是很容易飽腹的 。
###其它資料參考###銀耳湯要煲好久的，一般我都是晚上把它放在電飯鍋里，煮開然后就保溫直到第二天早上，然后你再把電飯鍋按到煮飯 ， 再煲夠至少兩個鐘，這個時候基本上銀耳湯就已經好稠了，再放適當的冰糖，再煲半個鐘，枸杞在關電前五分鐘放就好了，因為太早放湯就變成紅色的了不好看！對了要選擇適當的電飯鍋哦 ， 瓦數太大的好容易煲干 。而且煲的時候千萬別蓋上蓋！
先放水里泡發 ， 變得很大時把它洗凈 ， 把里面那個硬硬的東西都去掉，大的一個扯成小塊，然后放冷水，大火煮沸，再保持微沸，大約需要1個小時以上，那個時候雪耳就很酥爛了，這個時候再放糖，撒一點枸杞使雪耳羹更具誘惑力，增加食欲 。
