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紅小豆煮多久熟

生活百科紅小豆

紅小豆要煮多久才能爛?。?/h2>

紅小豆煮多久熟

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煮爛紅小豆有以下方法：
1、放到冰箱冷凍室冷凍2小時后再煮，會快速煮熟煮爛；
2、提前12小時用冷水浸泡紅豆，會快速煮熟；
3、待水開鍋時，兌入幾次涼水，兌入涼水后紅小豆會很容易煮爛；
4、用一個小缸把紅豆放在熱水里蓋上蓋子 ， 泡上約30分鐘即可；
5、用高壓鍋煮會比一般的鍋更快，且味道更好 。

紅小豆煮多久熟

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紅小豆要提前浸泡5至6小時，放入電壓力鍋煮需要45分鐘左右 。下面介紹做法：
準備材料：芋頭200克、紅小豆150克、清水適量
制作步驟：
1、提前5-6個小時把紅小豆泡上 。
2、芋頭去皮洗凈切塊 。
3、放入鍋中倒入適量的水 。
4、選擇雜糧粥功能鍵即可 ， 大約45分鐘就煮好了 。
5、盛入碗中即可食用 。

###其它資料參考###（1）紅豆小火煮半小時就能熟 。
（2）紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道 。
（3）有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益 。
（4）它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用 。
（5）紅小豆是富含葉酸的食物 。產婦 ， 乳母多吃紅小豆有催乳的功效 。
1.除熱毒，散惡血，消脹滿 ， 利小便，通乳 。
2.癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣 ， 煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通外敷治熱毒癰腫，血腫 ， 扭傷 。
3.赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類 。
4.赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性 ， 而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料 。
5.赤豆還可發制赤豆芽，食用同綠豆芽 。

###其它資料參考###1、紅豆怎么煮容易爛：提前浸泡法
在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡 。把經過浸泡的紅豆沖洗干凈后，放入鍋里大火燒開后打去浮沫，再小火燜煮 ， 鍋里的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快 。
充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開后再稍煮1分鐘左右就關火，不要打開鍋蓋，直接燜至水涼就爛了，超級省火 。
這種方法的缺點就是會損失部分營養，而且紅豆經過長時間的浸泡后，做出來的紅豆沙就不夠紅潤了，打算做豆沙的最好不要這樣煮 。
2、紅豆怎么煮容易爛：煮沸浸泡法
紅豆如果沒有浸泡過，建議可以先清洗干凈 ， 然后在利用燒開的水泡紅豆，再次浸泡的時間需要高達半個小時左右，然后在干放五分鐘，接著是在半小時再開火，經過這些周旋 ， 那么在煮十分鐘就可以爛了 。
這種煮紅豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快 。
3、紅豆怎么煮容易爛：反復燜煮法
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火 。把紅豆洗凈后直接放在鍋里，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反復3次就可以把紅豆煮爛了 。
反復燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋里 ， 先少放一些清水，煮開后加少量冷水，再燒開再加冷水，反復幾次就把紅豆煮開花了 。
4、紅豆怎么煮容易爛：干炒燜煮法
【紅小豆煮多久熟】

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