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蘋果熟吃怎么做好吃法( 三 )

生活百科蘋果


當然，蘋果加熱的方法不僅有烤，還可以煮蘋果 。
熟吃蘋果抗氧化效果翻倍
研究表明，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助于輔助降低血脂、清除體內多余的自由基、延緩衰老 。
蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，因此具有止瀉和通便的雙重作用 。
未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用 。而煮過的果膠不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效 。
因此，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1~2個) ， 而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃 。
此外 ， 熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。
熟蘋果還可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象 。
制作方法原料：蘋果、葡萄干、水
1、將蘋果連皮切成六至八瓣，放進適量冷水鍋內煮；
2、待水開后，將蘋果取出，連皮吃下
3、可以待蘋果熟后加入幾粒葡萄干 。
提醒：
蘋果熟吃時最好連皮一起食用 。這是因為，國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用 。
蘋果搭配豬肉降壓降脂、祛味
許多人都習慣燉肉時放點山楂，這樣可以起到降低血脂的作用，但因山楂會刺激胃酸分泌，因此不適合胃潰瘍患者食用 。你不妨在燉肉時，放些蘋果，既增加營養又可抑制膽固醇升高 ， 而且即便是胃不好的人也可以放心食用 。
為什么呢？
首先，蘋果可以抑制膽固醇升高 。因為蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質，這些物質促使血中膽固醇向膽酸轉化，起到降低膽固醇的效果，這樣人們在食用肉類時就可以避免吸收過多的膽固醇 。
其次，蘋果的果香可以消除豬肉的獨特異味 。
第三 ， 蘋果可降血壓、保護心腦血管健康 。
蘋果富含鉀鹽 ， 進入人體血液后，能將鈉鹽置換出 ， 并排出體外，從而可降低高血壓，對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用，可以為心腦血管疾病患者食用肉類提供“保護傘” 。
蘋果配豬肉應該怎么吃呢？推薦大家一種吃法 。
蘋果豬肉丸：適合老年人食用，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質，又攝入了蘋果中的果膠，能保證血漿膽固醇不至于升高 。
原料：蘋果半個、面包一塊、雞蛋一個、豬肉一份 。
做法：先將蘋果切成碎塊，面包撕碎與蘋果和雞蛋以及豬肉混合制成丸子下鍋 。
原來蘋果最佳的吃法是加熱一下 ， 無論是烤還是煮，或者搭配豬肉一起吃，都能幫您降低膽固醇、保護心腦血管健康~醫生“最恨”的水果 ， 換個方法吃功效加倍，真是太有用了，大家不妨學著吃起來吧！推薦給朋友們也試試~

###其它資料參考###我們平時都習慣生吃水果 ， 卻從來沒想過將水果煮熟了吃 。最近的研究發現，蘋果熟吃，營養才能最大化，下面我們就給大家介紹幾個蘋果熟吃的做法 。

吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象 。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放進冷水鍋內煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下 。天天一次，每次一個，連吃7～10個可愈 。此法還有潤腸通便的功效 。經患者多次試驗 ， 見效很快 。
在民間應用熟蘋果治療腹瀉非常廣泛 。由于蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化 。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而輕易排出 。

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