蟹膏是雄性螃蟹中產生出的分泌物，它含有豐富的蛋白質以及各類營養，農歷十月是最佳的食用蟹膏的時候，因為此時蟹膏最是肥美，而且味道也是最佳的時候 。提高人體免疫力蟹膏是公蟹副性腺及其分泌物，其中含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富，有助于促進人體組織細胞的修復與合成，提高免疫功能 。
滋補強壯蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合，其中含有豐富的營養成分，食用后可以起到一定的滋補和強壯身體的作用 。
美容養顏蟹膏中含有豐富的微量元素及維生素成分，可以促進人體的新陳代謝，清除體內的自由基，使皮膚使皮膚免受脂質過氧化損傷，從而使皮膚柔軟、滑潤、消除皺紋，起到一定的養顏美容效果 。
保護血管蟹膏中含有不飽和脂肪酸及磷脂，可以幫助清理血管，維持血液通常，對人體的血液及神經系統都有一定的好處 。
【蟹膏的功效與作用 蟹黃蟹膏的功效與作用】
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