1、準備粳米
2、準備紅蘿卜干 。
3、準備瑤柱 。
4、準備菜干 。
5、將紅蘿卜干、瑤柱、菜干倒入容器中 ， 浸泡三十分鐘 ， 清洗干凈 。
6、粳米也浸泡三十分鐘 ， 清洗干凈 。
7、排骨焯水 ， 加入適量清水 。
8、大火煮開三至五分鐘 。
9、排骨瀝干水備用 。
10、將粳米、排骨、紅蘿卜干、瑤柱、菜干一起倒入鍋中 ， 再加入幾片姜片 ， 大火轉小火煮十分鐘 。
【菜干粥做法步驟 菜干粥的做法】11、放入少許色拉油 ， 期間可以攪拌 ， 再小火煮三十到六十分鐘 。起鍋前放入少許鹽 ， 菜干粥就做好了 。
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