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豬肉安全監管不是蓋章與濫權的游戲

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針對病死豬肉流入市場一事，江西高安市28日晚舉行市委常委會，會議研究決定，對在私屠濫宰和病死豬肉非法交易監管中負有首要職責的有關部分8名官員予以免職，下一步將持續追查在查詢過程中發現的有關職責人的職責 。
媒體曝、當地查，細節掛心，問責雷霆 。
【豬肉安全監管不是蓋章與濫權的游戲】有權必有責，濫權不盡職，自當承受黨紀國法的嚴懲 。
不過，數萬頭病死豬肉“熱銷”7省市，如此驚人的現實，簡直以明規矩的姿勢出現，大眾不免要問一聲：安全監管部分，早干什麼去了?
高安病死豬肉事情之所以令人發指，在于兩個層面：
一是我國是豬肉花費大國 。2013年，我國生豬存欄數量為4.74億頭，出欄為7.16億頭 。這個數字意味著，國際養豬總量的一半以上在我國 。在牛羊肉價高不下的今日，豬肉是我國一般市民的根本肉食花費種類，假如豬肉安全監管如牛欄看貓，危險不難想見 。
二是江西省高安市是全國畜牧業百強縣市，年平均出欄生豬200萬頭，存欄110萬頭 。依照3%的正常死亡率，每年有9萬頭擺布病死豬 。媒體暗訪發現，病死豬被豬估客長時間收購，乃至包含被世衛安排列為A類烈性流行癥“5號病”(口蹄疫)死豬 。年銷售動輒數千萬的病死豬肉，就這麼端上了大眾的餐桌，這跟謀財害命有什麼兩樣?
任何對食物安全事情的淡定與疏漏，都是對生命健康與安全的嚴峻失責 。
假如說不可抗力的安全事情令人痛心，那麼，疏于監管的食安事情則令人氣憤 。在高安病死豬肉事情中，言論為之勃然的并不僅僅是黑心肉販的喪心病狂，更多的，是本該為公共食物安全兜底擔責的功能作為 。
三個細節，亟待詰問：
一是查詢顯現，關于病死豬，當地畜牧獸醫部分并沒有派人按規到達勘查現場，動物清潔監督所也沒有派人監督病死豬的處理 。
二是病死豬肉屠宰場居然能夠拿到真的檢疫票，嚴守把關的檢疫程序反倒成了助紂為虐的幫兇 。更離奇的是，屠宰場老板稱，“把公安搞定就什麼事也沒有，上面有什麼舉動他就提早告訴你，他告訴你就能夠不殺(豬)，他抓不到你証據 。如今法律講証據” 。已然當地部分已開始著手查詢，就有必要回答好言論當下的中心關心——在病死豬肉鏈條上，究竟是哪些公職人員在背面多財善賈、勾兌權與利?
食物安全監管不能變成紙上的鋪排 。關于病死豬肉給民眾帶來的潛在損傷，不作為、遲作為的權利，有必要要為之付出法定的價值 。據報道，當前，高安市紀委、公安、畜牧水產、藥監、商務、質監、工商、交警、交通、財保公司等單位依照各自職責分別展開專項整治 。那麼，究竟這些部分在事情中各自擔負怎么的職責、怎么平衡好它們在病死豬肉眾多中的品德與法律職責?這些問題，還有待“下文分化” 。
豬肉安全監管不是蓋章與濫權的游戲 ?；蛟S，司法跟進以外，當地監管部分還欠大眾一聲抱歉、一筆補償 。

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