小青柑柑普茶怎么喝( 五 )



###其它資料參考###1、把純凈水裝入電水壺,然后打開電源加熱,加熱到90度以上 。
2、用開水倒入茶壺 , 燙洗一下茶具,把水倒掉,目的是為了清洗茶具 。
3、把小青柑茶放入茶壺,也可以將柑普茶掰成小塊(有不同的泡法),沿著蓋碗周邊 , 慢慢倒入開水 。
4、將蓋碗蓋上 , 浸泡3-5分鐘后,待泡出茶香后 , 將茶湯倒至公道杯 。
5、把公道杯茶湯倒入到品茗杯,開始飲用茶湯 。
###其它資料參考###1、首先準備一壺開水,一顆柑普茶 , 一壺蓋碗,用開水將茶具清洗干凈,
2、然后將小青柑整個放入蓋碗 , 向蓋碗注入開水,第一遍為洗茶不飲用 。
3、然后再次注滿蓋碗七分滿的水,蓋上蓋子,等待7s即可出湯,最后將茶湯倒入茶杯,即可品飲 。
柑普茶的特點:
柑普茶用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的,是普洱茶的一種 。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出,發揮出新會陳皮“理氣”的功效 。
柑普茶采用純天然的新會柑(國家地理標志保護產品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶為原料,在沒任何添加劑的情況下 , 經生曬,半生曬制作而成 。其中以天馬柑,茶坑柑為代表,其中天馬小青柑皮?。?nbsp;, 半生曬后陳香味越發濃郁 。
以上內容參考百度百科-柑普茶

###其它資料參考###1、小青柑整顆沖泡法:將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈,然后定點細流注水,讓小青柑充分被滲透 。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯 。此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束后還可以看到完整的一顆 , 只是滋味釋放較慢,適合閑暇時間較多的品飲時間 。
2、小青柑碎皮沖泡法:這種方法類似柑普茶的沖泡 , 即把柑果殼掰開,與普洱茶混合,再加沸水沖泡 。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味 。
3、小青柑普戳孔沖泡法:這種方法在業界流傳甚廣,因其效果最佳,即用茶針或茶刀在柑果四周戳上幾個孔,以不會漏茶為宜,沖以沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適度,而且極為耐泡,帶孔的柑皮包裹著白茶,既無碎茶漏出 , 又可防止溶出速度過快 。適合辦公室或居家差旅使用 。
4、值得注意的是,小青柑的沖泡水溫度不宜過低,而是要100度的高溫最為合適 , 以免香氣及滋味都不凸顯 。
###其它資料參考###1、整顆沖泡
將小青柑整顆置入蓋碗或紫砂壺中,沿柑果外圍注水一圈 , 然后定點細流注水,讓小青柑充分被滲透 。注意蓋碗的水不要太滿,方便出湯 。此方法不損壞小青柑的整體,品飲結束后還可以看到完整的一顆,只是滋味釋放較慢 , 適合閑暇時間較多的品飲時間 。
2、碎皮沖泡
和柑普茶的泡法差不多 , 適合一至兩人;將柑果殼掰開,與普洱茶混合,然后沖泡 。
3、多孔沖泡法
小青柑上有蓋,下有空 , 為了出湯更快,滋味滲出的更多;可以用茶針,規則的在小青柑的四周戳孔,以茶不露出為好;然后將小青柑投入蓋碗或者茶壺等,就可以開始沖泡了 。
4、直沖柑心法
水柱正沖在小青柑內的熟普上,茶湯濃郁,湯色紅褐,滋味醇厚 , 刺激性強,因為茶葉直接受水沖擊,耐泡度會降低,剛開始接觸品飲的友會覺得味太濃 。

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