小青柑的正確沖泡方法？
文章插圖
小青柑的正確沖泡方法有：
將水燒開，依次將開水倒入蓋碗、茶杯、公道杯等茶具之中 ， 均勻燙洗后將水濾干 。撕掉小青柑外層的棉紙，將小青柑茶投入蓋碗中，頂部開蓋處朝上 。提起水壺，沿小青柑頂部開口處沖入開水，勻速、低沖定點注水，直到注滿蓋碗為止 。合上蓋碗蓋子（蓋子稍微傾斜留縫） ， 持蓋碗于公道杯上方出湯，將茶湯倒出飲用 。
小青柑是普洱熟茶與新會柑果的結合產物，而沖泡小青柑分為燙杯潔具、投茶、沖水、分茶四個步驟，即先用沸騰之開水，倒入茶具之中，充分燙洗，之后將茶葉投入蓋碗中 ， 沖入100℃的沸水 ， 注水方式為定點注水，最后等待5s左右將茶湯濾出飲用，出湯時務必倒干倒凈 。
小青柑的功效與作用
小青柑指果皮沒有著色時候的青皮柑果 ， 常配上云南普洱茶 。小青柑單獨一味太酸 ， 所以一般跟普洱炮制在一塊喝，叫小柑皮普洱茶 ， 堪稱一絕 。功效和作用主要有理氣、調中、燥濕、化痰、降脂、養胃、美容 。日常生活中用它泡水喝還是不錯的，但是現在不單獨用 ， 一般跟普洱炮制在一塊，小青柑普洱茶比較用的多，以免單獨一味太酸 。
但是什么東西也是一分為二 ， 適合于脾胃虛弱并且有濕氣、內熱盛的人，具有清熱的作用，同時可以袪濕 ， 所以這樣的人群適合飲用 。但是注意不要喝濃茶，尤其晚上睡覺比較差的人，有一定的興奮作用，所以不要多喝，其他的人可以稍微多喝點小桔柑茶 。
文章插圖
小青柑茶正確泡法如下：
1、掀蓋沖泡法 。
拆開包裝，取出完整的小青柑 。將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中 。水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味 。
建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
2、碎皮沖泡法 。
拆開包裝，取出完整的小青柑 。將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中 。加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發苦、發澀 。
五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味 。大約能夠沖泡13泡左右 。
小青柑是屬于什么茶：
小青柑屬于普洱茶，是小青柑普洱茶的簡稱，屬于再加工茶，是大紅柑或小青柑和云南普洱茶為原料制作而成的一款茶 。將新會柑頂部開一個洞，將普洱茶塞入柑中，經過干燥后 ， 便制成小青柑 。
小青柑融合了云南普洱茶的濃郁醇厚以及柑清醇的果香，柑皮與茶葉相互吸附 ， 形成了風味獨特的小青柑 。
###其它資料參考###1、碎皮泡飲法：
把柑普茶內的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合，再加沸水沖泡 。
2、掀蓋泡飲法：
將小青柑填茶口的蓋皮掀開，再將整粒小青柑連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可 。相信很多人用的這種方法，但是這種方法就要注意方式了，開水必須倒于柑口 ， 而不能倒在柑皮上，也不能倒在杯子，必須倒在柑口 ， 倒在柑口，倒在柑口，重要的事說三遍，最好是慢慢倒，細水流長出好茶 。
相關經驗推薦
- 怎么買小青柑
- 怎么形容小青柑的香氣
- 柑橘算經濟作物嗎 柑橘的作物類型
- 柑橘種子育苗方法 育苗的小妙招講解
- 桔普茶怎么制作
- 柑子什么時候打?；ū９?柑子打?；ū９麜r間簡述
- 青柑普洱不適合哪些人 是怎么制作的呢
- 減肥可以吃皇帝柑嗎 吃皇帝柑會減肥嗎
- 柑普茶怎么樣包視頻
- 蘆柑吃了會不會上火 蘆柑一天可以吃幾個