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酸做奶蛋糕用什么樣的酸奶

生活百科酸奶

做酸奶蛋糕使用什么樣的酸奶比較好？？

酸做奶蛋糕用什么樣的酸奶

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導語：家里買的酸奶過快過期了，一下子又吃不完 ， 怎么辦呢？為了這個問題，我特地在我的寶媽群中問了一下別人，她們說可以把酸奶做成烤蛋糕 。方法簡單 ， 而且味道非常不錯 ， 寶寶特別喜歡吃 。所以我虛心的和別人請教了一下做法，用上了家里現有的材料，做出了酸奶烤蛋糕 。確實寶寶特別喜歡吃，不過大家要注意的是一定要放涼了，再給寶寶吃，我的寶寶因為貪嘴不小心把嘴巴給燙紅了 。話不多說，開始今天的制作教程 。這篇酸奶烤蛋糕的教程不僅有視頻教程，還有圖文教程，大家可以根據自身需要進行學習
【所需食材】
大家在家做酸奶烤蛋糕，需要用到兩個雞蛋，210克的酸奶，12克的玉米淀粉 。
小貼士：如果大家家中沒有酸奶，也是可以用配方來替代的效果也是一樣的 。
首先在一個較大的容器當中打入兩顆雞蛋 ， 關于雞蛋的選擇，如果大家是給寶寶吃的，最好是選擇使用加雞蛋會比較合適一些 ， 個人感覺加雞蛋味道會更好 。
然后在容器中加入210克的酸奶或者是配方奶 。
接著加入12克的玉米淀粉 。
然后用打蛋器充分攪拌均勻 。
接著在模具上鋪上一層油紙，倒入酸奶糊 ， 烤箱200°火烤30分鐘就可以了 。
小貼士：每個家庭的烤箱脾氣是不一樣的，大家可以根據自家的烤箱實際情況調整溫度和時間 。
最后將烤好的酸奶烤蛋糕切成寶寶喜歡吃的大小就可以了 ?？赐晡业乃崮炭镜案獾慕坛蹋蠹覍W會了沒有？如果大家還有什么不明白的地方 ， 歡迎大家給我留言，我會第一時間給到大家回復 。
酸做奶蛋糕用什么樣的酸奶

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一般用鮮奶吧，不過首先 ， 要看酸奶是要加在什么地方，或是如何用了 。
如果是加在面糊中做蛋糕坯的話是完全可以的 。適量加入酸奶會提高蛋糕的風味及營養價值 。
如果用其來做奶油，是不可以的 。
望采納，謝謝?。。。。。。。。。。。。。。。?
###其它資料參考###可以的
建議純牛奶比較好 ， 可以用奶粉、甜牛奶 ， 如果你喜歡的話，還可以用酸牛奶呢??！策€綣怯盟崤Ｄ痰幕?，就不要用那謹S纖崮? ，就是那種有點粘稠狀的那種，就是可以用勺子舀來吃的那種，那種不好用來做蛋糕的.
其實做蛋糕的話，沒有什么用什么牛奶的限制的 。
###其它資料參考###可以用希臘酸奶效果不錯
希臘酸奶（Greek Yogurt）英語Yogurt源自土耳其語yo?urt，是濃稠豐厚的意思，為人類食用有4500年歷史 。酸奶是在牛奶中添加乳酸菌 ， 并經過發酵制成的，所以其比牛奶更容易消化 。
希臘酸奶＝ Greek yogurt＝希臘文“στραγγιστ? γιαο?ρτι”，是普遍于希臘家庭中的傳統美食，正宗做法必須以新鮮羊奶制作而成，如果新鮮羊奶不容易購得，改用新鮮牛奶制作也可以 。希臘酸奶因含水分較少，口感豐厚，以及較普通酸奶更高蛋白含量等多種特點 ， 已成為歐美健康潮流的新寵兒 。而有機的脫脂希臘酸奶(Organic Low-Fat Greek Yogurt)更被認為是酸奶的最優質代表 。
酸奶芝士
主料
蛋黃3個
黃油20克
消化餅干3片
奶油奶酪130克
輔料
低筋面粉適量
玉米淀粉大量勺各兩勺
原味酸奶50ML
淡奶油50ML
糖粉40克
六寸蛋糕模具一個

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