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玉米排骨湯能放多久( 四 )

生活百科排骨


準備材料：玉米一個、排骨2小塊、胡蘿卜一個、鹽巴適量、雞精少許、生姜3片
一、備料：排骨兩塊，玉米洗凈，胡蘿卜 。
二、胡蘿卜、玉米切塊 。
三、放入電飯煲 ， 加適量水，生姜 。
四、放入電飯煲按煲湯鍵，開煮 。
五、出鍋前放入鹽巴 ， 雞精 。
六、出鍋即可食用，也可保溫待食用時取出 。

###其它資料參考###在出鍋前一小時 ， 把玉米放進去再燉一個小時就可以了 。
玉米排骨湯的做法步驟：
【主料】肋排500克
【配菜】玉米/大蔥/生姜/胡蘿卜
【配料】食鹽/堿面/料酒
——【具體制作方法】——
第一步：去腥——我們準備肋排500克，剁成均勻的小塊 ， 放入盆中，加入一勺食鹽，一勺堿面，再倒入一些料酒去腥 ， 多抓揉一會，抓出排骨中的血水和油脂，然后把排骨放入清水中 反復抓洗干凈，再用清水浸泡一會 ， 充分去除里面的血漬，這樣排骨在烹飪的時候就不需要再焯水 。
第二步：配菜——我們準備輔料，大蔥切成段 ， 生姜切成片，放在同一個盆中，準備一根玉米，切成塊，胡蘿卜削過皮以后 ， 切成均勻的滾刀塊備用 。
第三步：砂鍋——下面，我們開始燉排骨湯，砂鍋中加入適量的清水 ， 把排骨擠干水分放進去，倒入蔥段和姜片，開大火燒開 ， 鍋中會出現一些白色的浮沫，這是排骨中的油脂，用勺子打干凈 ， 這樣湯喝起來會更加清爽，然后蓋上鍋蓋，轉小火燉一個半小時 。
第四步：出鍋——一個半小時以后，把玉米和胡蘿卜倒入鍋中，挑出里面的蔥姜不要 ， 蓋上鍋蓋，轉大火再燉15分鐘，把玉米和胡蘿卜燉熟，燉出里面的營養，15分鐘以后 ， 排骨湯已經非常濃白，鮮香味十足，這個時候根據自己的口味 加入適量的食鹽調一下底味，鮮美的排骨湯就能上桌食用 。

玉米排骨湯能放多久

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