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遵義紅茶 怎么樣( 六 )

生活百科貴州


2、貴州”綠寶石”
貴州十大名茶之一 。來自海拔1000米以上的高原綠茶，遠離污染，天然純凈 。
綠寶石采用持嫩度較好的一芽二、三葉茶青為原料，加上其獨特的生產加工技術和揉捻工藝，使成品茶葉內的有機成分能最大限度溶出，不僅保持了鮮爽宜人的口感，更具有栗香濃郁、滋味厚重、持久耐泡、營養全面的特點，尤以其“厚”味堪稱一絕，沖泡7次而仍有茶味，被稱為七泡好茶 。
綠寶石具有盤花顆粒形狀，顆粒重實，色澤綠潤，沖泡后茶葉自然舒展成朵，嫩綠鮮活，茶香濃郁，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽濃醇回甘的品質特征 。
3、湄潭翠芽
原名湄江茶，因產于湄江河畔而得名 。創制于1943年，至今已有60多年歷史，為貴州省的扁形名茶 。湄江翠片采自湄江良種苔茶的嫩梢 。清明前后開采，以明前茶品質最佳 。特、1-2級翠片采摘標準為：一芽一葉初展，芽長于葉，芽葉長度分別為1.5厘米、2厘米、2.5厘米 。
三級翠片采摘標準為：一芽二葉初展 ， 芽葉長度不超過3厘米 。通常，制500克特級翠片需采5萬個以上芽頭 。一級翠片約需4萬個左右芽頭 。采回的芽葉必須分級攤放在通風陰涼處，攤放厚度每平方米1-1.2公斤，失水量8%左右 。一般歷時3-5小時 。
4、明前茶
明前翠片，采用一芽或一芽一葉為鮮葉原料 ， 經西湖龍井全套生產工藝精制而成 。形似瓜米 ， 扁平光滑，色澤翠綠，回味醇厚，葉底嫩綠明凈，均齊完整 。
明前雀舌，采用傳統工藝精制而成 。外形顯芽肥壯，茸毫披露，嫩綠形似雀舌 ， 湯色明亮，香氣嫩香，滋味鮮爽柔和 ， 葉底肥綠，全芽嫩綠 。因該茶產于早春時節，形似雀舌鳴啼報春，沖泡后在杯中如雨后春筍，一芽一葉，參差簇立，又如嘰嘰喳喳的雀舌，故而得名 。
5、遵義紅
遵義紅生長于遵義典型寡日照、低緯度高海拔山地，屬亞熱帶季風濕潤氣候 ， 得天獨厚的自然環境 ， 為遵義紅紅茶香高味濃的優良品質之源 。其外形緊細、秀麗披毫、色澤褐黃；燙色橙紅亮、帶金圈，香氣純正、幽長、帶果香 ， 滋味純正尚鮮，葉底勻嫩 。
“遵義紅”紅茶能刮油解膩，促進消化 ， 對于消化積食、清理腸胃更是有著十分明顯的效果 。此外，在適宜的濃度下 ， 飲用平和的紅茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的紅茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用紅茶可起到養胃、護胃作用 。
擴展資料：
貴州是有名的旅游大省,也是有名的產茶大省.貴州屬于亞熱帶高原季風濕潤氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季 。得天獨厚的地理環境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國內綠茶主要產區 。
目前貴州茶園面積達524萬畝 ， 預計到今年4月可達550萬畝，實現全國茶園面積排名第1 。2012年貴州茶葉產量10.2萬噸、綜合產值86.1億元，其中農民增收近50億元 。
參考資料：百度百科－貴州名茶

###其它資料參考###遵義紅茶，是中國國家地理標志茶類產品，那么，遵義紅茶產地在哪里呢？
1、 遵義紅茶產自貴州省遵義市，遵義市處于云貴高原向湖南丘陵和四川盆地過渡的斜坡地帶 ， 地形起伏大，地貌類型復雜 。海拔高度一般在800～1300米，在全國地勢第二級階梯上 。
2、 遵義市平壩及河谷盆地面積占6.57%，丘陵占28.35% ， 山地占65.08% 。大婁山山脈自西南向東北橫亙其間 ， 成為天然屏障，是市內南北水系的分水嶺 ， 在地貌上明顯地把遵義市劃分為兩大片：山南是貴州高原的主體之一，以低中山丘陵和寬谷盆地為主 ， 一般耕地比較集中連片，土地利用率較高，是糧食、油料作物的主要產地 。

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